先日、野菜をたくさんいただきました。
立派ななす、れんこん、きゅうり、里芋、しいたけ。
さぁ、どうやっていただこう
今日のメニューは…
ガパオ風ライス
ミニトマト
きゅうりの塩麹漬け
焼きいも
１人辺り１６０円くらい
新鮮で張りのあるきゅうりはそのままポリポリ食べたいけど、うちの子は塩麹で味付けた方が好み。
塩麹で浅漬けしただけで、あっという間に平らげてしまいます。
麹好きなのかもしれないと思って、「麹」繋がりでこれを買ってみました
マルコメの麹甘酒。
炭酸で割ったら、くら寿司の「シャリコーラ」っぽい
もちろん、そのままでも私は好きです
子ども達は炭酸で半々で割る方がいいみたいです。
