私が作るクッキーには卵もバターも使いません。
でも、ちゃんと美味しく仕上がります
今日、三男の落ち着く時間を作るためにクッキー作りをしました
お菓子作りってほっこりするから、気持ちを落ち着かせるのにちょうどいいなぁと思うんです。
よかったら、作ってみてください
メープルの香りがたまらない、優しい気持ちになれるクッキーです。
【材料】
薄力粉
全粒粉
メープル 大さじ２
油 大さじ２
※薄力粉だけで作るなら１５０g。
全粒粉を混ぜるなら合わせて１５０gになるように。
全粒粉が多いと生地が扱いにくくなるので、７５gを越えないようにした方がいいです。
※油は何でもOKです。
我が家はサラダ油でも作ります。
１、粉に油を全体に行き渡るように混ぜる(手で優しく擦り合わせるように馴染ませる)
2、１にメープルシロップを入れて素早く全体に行き渡るように混ぜながらまとめる。
３、170度のオーブンで15～20分焼き上げる。
↑
これ、三男作。
花や星の形があるものは、型抜きが楽しめるようになっていて、きれいに星などの形が抜けたらラッキーなんだそうです(笑)
子供の発想力ってすごい面白い
