ママがハッピーなら家族も笑顔なんだ！元片付けられない女が克服して気が付いた☆
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ライフオーガナイザー中央区、江東区、港区エリア新倉暁子です。
母子2人旅香港旅行記続いております。
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今日は昨日少し触れた、この香港旅行でとても楽しみにしていたAちゃんのご主人が奏でるフレンチ×ジャパニーズキュイジーヌを食す！！
2 Michelin starred in 2014 & 2015
WagyuTakumi （Shop 1, G/F, The Oakhill, 16 Wood Road, Wanchai, Hong Kong）へ。
今回は子連れＯＫとのことでランチを食べに訪問。
エントランスからワクワクでございます！
もうね、バゲッドからおしいの（笑）
バクバク食べたかったけれどこの後の食事が入らなくなると困るから～
○3種のアミューズ
軽快で美味しそうなアミューズを一気に食べちゃって写真をいきなり取り忘れ（笑）
○ガスパチョとブリターニクラブ、マスタードアイスクリーム、バージンオリーブオイルのキャビア
灼熱の香港には冷たいスープが嬉しいガスパチョ。
マスタードのアイスクリームがさわやかでお気に入り！
○鮑と四万十青海苔のリゾット
これ！このアワビのリゾット最高でした。
口に入れた瞬間「んんまあい！」シャリシャリとした楽しい触感が食欲をそそります。
聞くところによると、こちらのリゾットはこの店の名物だそうです。納得納得。
○イサキのポアレ、マテ貝のタルタル柚子胡椒、ウイキョウのサフラン風味
サフラン風味のウイキョウがとっても美味しく家でも食べれないモノか？！なんてじーーと見て（笑）
当たり前だけどもむりよね。
○ブルーロブスターとワイルドアスパラガス、シェリービネガー風味ソース
メインを3つ（鴨のロースト、テンダーサーロイン、ロブスター）選びます。
私はロブスターを。
選んだあと気が付いたのですが、Wagyuのお店でした（苦笑）
今度は絶対和牛食べます。
そして、また写真を撮る前に食べちゃった（笑）
○ヘーゼルナッツのクレームブリュレ、レモンクリームと濃厚なミルクのアイスクリーム
デザートプレート、イメージはプラネットなのかなあ？聞いておけば良かったわ。
さわやかな酸味がまたリピートしたいと思う仕上げのデザートでした。
息子にとられちゃった抹茶のマカロン。
どんな味だったんだろう・・。
最後はみんなで記念写真をパシリっ。
東京で暮らしていた10年ほど前から知っているけれど、始めてシェフ小西さんの作る料理を食べることができました。
おいしいという言葉だけでは伝えることができない、
一口食べて、こんなにも人を幸せにできる・・・。
素晴らしい美味しさでした。
最高のクリエーターですね。
Mちゃんありがとうございました！
母達が素晴らしいランチを食する頃、子供たちにはこの繊細な味は勿体なすぎるってことで和食のお店よりうどんと茶碗蒸しのデリバリーをして頂きました。（お心使いありがとうございました）
わかりますか？！伝わりますか？！この二人のおバカぶり(；一_一)
写真撮影は、どれだけ白目がうまいか二人競い合います・・・・。
もちろんじっとしていません。
一人動けばもう一人も、我がが、我ががとしゃしゃりでる・・・。
こんな5歳児と行く香港旅行記明日も続きます。
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