こんにちわ
訪れて下さりありがとうございます。
今年最後のお料理教室は、やっぱり日本人、おせち料理でした。
基本年末年始は実家に帰省するので、おせち作りはもっぱら母の役目で、私はお客様の役目（笑）
・・なので自分では作らないのですが、日本人だし作れた方が良いなと参加してきました。
そしてあれ？ご主人の実家に行くのが嫁の基本では？と思った方、ちゃんと行きますよ3日に（笑）
市販のあっま～いあの伊達巻が歳と共に苦手になってきてこれご飯に合うの？と毎回思いながら食べていましたので、手作りの伊達巻のおいしさには衝撃を受けました！ちゃんとお魚のすり身の味がわかりました。そして何よりもこれならご飯が頂けると思いました。
京都風丸もちのお雑煮もすごく上品で体もぽかぽかあたたまり、のし餅＋おすましが基本の我が家のお雑煮ですが、違った土地のお雑煮もいいなーと思いました。
色んな土地のお雑煮を食べ比べるのも面白そうだな～
お重に入った伝統的なおせちも良いですが、今回のレッスンのおせちはシャンパーニュに合う軽めのメニュー。これなら私でもお正月を演出出来そうです。
義両親＆両親にどっぷり甘えさせて頂いている幸せ者の私です。
こんな私ですが、クリックして頂けるとうれしいです。 あはは。
