岐阜県で大規模な食中毒事件が発生しました、
高齢の方も被害に遭われているので心配ですね。
冠婚葬祭も手がける大手グループの会社さんですので、
しっかりとした管理徹底をしてもらいたいものです。
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結婚式場で参列者29人が食中毒 下痢や発熱などの症状
サーモンマリネやミートローフなどを口に
9月24日、岐阜県各務原市の結婚式場で食事をした29人が下痢や発熱など食中毒の症状を訴えました。県の保健所は28日付けで当面の間 営業禁止とする行政処分を行いました。
食中毒が発生したのは各務原市の結婚式場「ブライダル・オン・ウォーター・コッツウォルズ」です。
岐阜県によりますと9月24日、結婚式の披露宴で食事をした参列者など77人のうち、20歳から84歳の男女29人が下痢や発熱、嘔吐などの症状を訴えました。いずれも命に別状はなく症状は快方に向かっているということです。
26日、参列者から県の保健所に連絡があり、保健所は客を診察した医師から食中毒の届け出があったことなどから、この結婚式場で食中毒が発生したと断定。
28日付けでこの結婚式場に対し、再発防止措置が講じられるまでの間、厨房の使用を禁止する営業禁止の行政処分を行いました。参列者らが口にしたのはサーモンマリネ、ミートローフと野菜の包み焼き、スープ、牛肉のソテー、ケーキなどですが、食中毒の原因は分かっていないということで、県は原因を調査しています。
県内ではことしに入り食中毒の症状を訴える人が合わせて405人に上り、去年の同じ時期より222人多くなっていて県は調理する際の手洗いの徹底などを呼び掛けています。
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この結婚式の新郎新婦さんは大変苦労をされていると思います、
新郎新婦さんに直接的な原因はないとしても、
その会場を選んだのは新郎新郎新婦さんなので、
残念ながらあれやこれやと言ったり考えるのが人の心。
結婚式場にはしっかりとしたフォローアップをしてほしいですが、
9月に食中毒を出すぐらいな簡素な管理の結婚式場なので、
大きな期待はしない方が良いのかなと思います。
また営業停止になりましたが、これから10月にも結婚式の予約が入っているでしょう、
どうするつもりなのですかね。
積み上げたジェンガのように、ささいなことですべてが崩れることがあります。
食品安全管理の徹底と手指消毒はレストランでは基本中のこと。
結婚式の様なセレモニーではあってはならないことです。
簡単に寝ずにトイレにこもることになるのも食中毒、簡単に死人が出るのも食中毒です。
こういった基本が出来ていない会場は、結婚式自体も問題あることがほとんどです。
反対に食中毒を出したことがない結婚式場は安心しても良いのかと言えば、
食中毒は出さないことが当たり前なので褒めるべき事でもありません。
食中毒を出すとその会場は名前が変わります、
検索などで引っかからないようにするためです、
この結婚式場も必ず名前が変わるでしょう、リブランドとか体の良い理由の元に。
ちゃんとしましょう。
ダメな結婚式場やスタッフが増えている今の結婚式業界、
襟を正していただきたい限りです。
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