どう料理しますか?



うちのブログのご意見番のお一人、
chililiさんのコメントにもありますが、
「これからの生活があるので、出来る限り結婚式費用を抑えたい!」
費用はたしかになるべく抑えたいですよね。
でも力のかけ具合がよくわからない。
初めての結婚式ですから当然のことです。

結婚式は「費用が高い=良い」訳ではありません、
逆を言えば「安い=良くない」訳でもありません。

先日のヘアメイクの件もそうですが、
またまたご意見番のお一人、eriさんが言う通り、
ヘアメイクリハーサルをすれば回避できた問題です。
ご友人や外注業者さんなど持ち込む際には、
打ち合わせはきちっとしておくことをおすすめします。

あとは根本的なご結婚式にかかる費用を考えないとですね。

会場が気に入って、
最初の見積もりをもらうと結構リーズナブルなので申し込んだら、
最終見積もりになってビックリなんて話もよく聞きます。
最初は会場も、新規顧客ゲットのために低くだすんですよね。
中には明朗会計で「うちはこれぐらいかかります」
と言ってくれる会場もありますが、とっても稀です。

しかしながらご列席の方が来る以上、
今後のことも考えると結婚式はそんなに手は抜けない訳です。

であればなるべく見積もりの追加を少なくするために、
自分たちで費用削減するしかないわけです。
ドレスとか装花、お料理や演出、写真やビデオ。
それぞれを立派なものにすると、金額も立派なものになってしまいます。

なるべく費用を抑えたいのであれば、こだわるべき点を決めることが先決。
とにかくご列席の方をおもてなししたいのであれば、
お料理メインに食事会形式とかにするとか、
またドレスがたくさん着たいのであれば、ドレスにお金かけたりとか。
これを色々とこだわってしまうと金額も上がってしまう訳です。

また、自分たちで手作り出来るものは手作りする。
これは結構大事。
たとえば招待状や席次表、ウエルカムボードとかですね。
すべて行えば10万円程度は削減できるのではないでしょうか。

単純な費用削減ではなくて、
自分たちで試行錯誤して作りあげたという、
達成感のある結婚式もなかなかのものだと思いますよ。