>１１月挙式で、今式場を選んでいます。
>結構笑えるけど勉強になります(*≧m≦) ｛?????
>式場選びとかでダメなものとかありますかねえ？？
というコメントをいただきましたので、
私見ですが書いてみたいと思います。
料理がおいしい、会場がステキとか、ホテルがいいとか、
どの部分を重視しているかにもよりますけど、
やっぱりスタッフで選ぶのが一番かなと思います。
ステキなスタッフが揃っているところは、
ホスピタリティも会場も料理もしっかりしています。
逆に良くない会場とは利益優先の会場、
結婚式を単純なビジネスと考えている会社ですね。
こういう会場は少ない労力でどれだけ売り上げを伸ばすかを重視しています。
でもそういう会場でも当たり前ですが、お客様には丁寧に接します。
けれど価格の割に料理がしょぼかったり、
色々な持ち込み制限が多かったり、
ドレスの選択肢が少なかったりと
「？」な部分が多いので気づく人には気づくと思います。
また、見かけや名前が売れている会場は、
結婚式をルーチンワークでこなそうとする場合が多いです。
最近では大手の宣伝しているホテルより、
小さいレストランの方がスタッフの質がすばらしいところが多いです。
といってもスタッフの質なんて見分けつきにくいですよね。
いいチェック方法をご紹介します。
◆会場の看板をチェック！
少しでも汚れていたら、
スタッフの質も汚れていると考えて下さい。
スタッフが会場を愛していれば看板もキレイです。
スタッフが会場を愛せないなら、
結婚式をあげるお客様も愛せるわけがありません。
◆トイレをチェック！
全体的な汚れもそうですが、一番わかりやすい判別の仕方。
便器の外側の根元を指でこすって見て下さい。
ホコリがたくさんついたら、
ステキなスタッフはその会場にいないでしょう。
汚れが少しぐらいなら少しぐらいまともなスタッフがいるかも。
◆結婚式中に下見する
お日柄のいい大安や友引に会場に下見に行ってみましょう。
他の人が結婚式をあげている最中は、リアルな対応が見えてくるはずです。
その時、別の組の新郎新婦と新郎新婦がすれ違わないように、
スタッフが気配りをしているかをチェックしてみましょう。
無頓着にすれ違わせていたら、その会場は考え直した方がいいでしょうね。
すれ違う事自体、あんまり気持ちのいいものではありませんし、
イギリスの結婚式ではすれ違った際に「新郎が別の新婦をみたら浮気する」
という事で、日本の「忌み言葉」並のタブーとされています。
しかしながら横浜ベイエリアの外資系ホテルでは、
日常的にそんなことが行われていて、驚いた覚えがあります。
一生に一度のことですから、名前や見かけで騙されないように、
自分の目で見て心で感じて、吟味してくださいね。