８月の断捨離21日間チャレンジ募集中
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山口県宇部市
やましたひでこ公認
断捨離®︎トレーナー
伊藤京子です。
捨てられないあなたの背中を
そっとだけど、
ちゃんとしっかり押します。
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梅雨が明けると
いろんな夏野菜が収穫できるようになりました。
早めに植えると
もっと早くから収穫できると思うけれど、
毎年５月の連休に苗を植えると
ちょうどこの頃からの収穫になります。
オクラも順調に大きくなり
初収穫でこれだけ採れました。
お店で買う一袋分くらいはあるかしら。
オクラは収穫時期が長いので
これからは、毎日のように採れます。
苗代はすぐに回収できます。
食べかたは至ってシンプル。
洗って、そのまま小口切りして
お醤油かけていただきます。
窓を開けていたので
風で鰹節が飛びました。
冷奴と一緒に食べると
副菜にもいいし、
お酒のおつまみとしてもぴったりです。
長茄子とゴーヤも採れました。
こちらもこれからどんどん収穫できるでしょう。
まずは天ぷらでいただきました。
私の夏野菜の食べ方で
一番好きなのが天ぷら。
なす、ゴーヤはもちろんのこと
ピーマン、シシトウ、シソ、オクラなど
なんでも天ぷらしたら
一気にご馳走になる。
冷やしそうめんと一緒に食べれば最高です。
そして、ようやく色付いたのがブルーベリー。
最初の実は、大きいです。
これから、どんどん色付いてくるので
ジャムにします。
先日作った
スモモのジャム１瓶がなくなる頃に
大量に作りましょう笑笑
野菜はたくさん採れるけれど
妹、姪の家、3軒分でちょうどいい量。
採れたての野菜で
食卓は賑やかです。
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