捨てられないあなたの背中を
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やましたひでこ公認
断捨離®︎トレーナー
伊藤京子です。
冷蔵庫に入っていたニンジンがしなびて元気がなくなり、
畑で収穫した小さな玉ねぎも残り少なくなってきたので、
刻んで炒めてミートソースになりました。
ここに
畑で取ってきた
皮が硬くなってしまって
生で食べるにはいかがなものかの
プチトマトを湯むきして入れ、
大量になりすぎて
ちょっと成長しすぎの
タネが育ってしまったナスの
タネがない部分を刻んで加えて、
冷蔵庫に残っていたケチャップを全て投入すれば
野菜たっぷりのミートソースの出来上がりです。
５本パックのニンジンや
３個入りの玉ねぎの余り野菜、
お弁当に１個だけ使って残っているプチトマトや
これまた５本盛りのナスの使い余ったのを
こうして刻んで
全て炒めてしまう。
あとは冷蔵庫の中の
ソーセージや
豚肉、鶏肉、牛肉を足して、
塩コショウや、
ケチャップ、ソース、カレー粉などで味付けすれば
チャーハンの具になったり、
コロッケに混ぜ込んだり、
カレーに変身したり。
これから夏休み。
毎日のご飯作りに頭を悩ますことも多くなります。
今回は
冷蔵庫のお掃除も兼ねて、
残り物を美味しく食べちゃうご案内でした。
最後までお読みくださって
ありがとうございました。
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