「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ（すばる舎）
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※2025年10月10日～12日調べ
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amebaブログのみなさま、はじめまして！！
主にInstagramでレシピ発信をしております、だけメシのちはると申します(*^^*)
だけメシ？？はて？？？
という方が多いと思いますので、
今日は自己紹介を兼ねて、
わたしのお気に入りのレシピをご紹介したいと思います！
だけメシとは？？
食材２品だけ
５分だけ
和えるだけ
ほったらかすだけ
などなど、
「〇〇だけ」で作れるレシピ
それが「だけメシ」なのです◎
そして、ひとつのレシピの中に、あらゆる「だけ」が散りばめられてるのも特徴でございます！！
…とはいえ、
言葉だけでは分かりにくいと思うので、
早速レシピをご紹介しまーす！！
【ほったらかすだけ】カレー生姜チキン
包丁いらず！
ワンパンだけ！
ほったらかすだけ！
やのにむっちゃごはん進む極上メイン♪
おうちにある材料ですぐ作れるので、
ぜひぜひお試しくださいね～！！
[材料]2人分
鶏もも肉…350g
酒…大さじ2
みりん…大さじ1.5
醤油…大さじ1.5
砂糖…大さじ1/2
カレーパウダー…大さじ1/2
生姜チューブ…10cm
にんにくチューブ…3cm
※もちろん、生のすりおろしでもOK
※カレー粉の場合は、小さじ1程度で良さそう‼️
※カレールーの場合は、細かく刻んだ方が良さそう!!
[作り方]
①20cmのフライパン(鶏もも肉がギリギリ入るくらいの大きさが良き)に鶏もも肉を皮目を下にして入れ、
調味料を全て入れてフタして弱火で12分ほったらかす
※キッチンからは離れないでね‼️
②ひっくり返して火を止めてフタして5分くらいほったらかす
これだけです！！
えっ
(; ･`д･´)
えええええ
そう、
これが、だけメシなんです…！！！
もっとおいしくポイント、名付けて、
[もっとポイント]は（ネーミングセンスゼロ）
鶏もも肉の固い筋や軟骨、黄色くなってる脂肪の塊などは、キッチンバサミでちょきちょきした方がおいしいです！
でも気にならなければそのままで全然いいです！
あと、熱々の状態でカットすると肉汁がドバぁぁぁぁぁと流れ出てしまうし、
皮が剥がれやすくなるので、
熱々が落ち着くまで待ってから切り分けた方が◎
詳しくは動画も観てみてください(*^^*)
作り方の動画はコチラ↓
