おはようございます
続けて投稿していたら
ブログを書くまでのハードルが
だいぶ下がってきました。
やっぱり筋トレみたいなもの
ですねｗ
というわけで
良かったらおつき合いください。
さて
日本では当たり前にしていたことを
オーストラリアに来てから
徐々にやめてしまいました。
日々の生活では
いつのまにか
食事もワンプレート式になって
（お皿の数が減って楽だけど）
お箸じゃなくてスプーンやフォークなどを
使うことが多くなって
「いただきます」や「ごちそうさま」
と言うことも省略...
パートナーも日本人じゃないし
何だか自分だけっていうのも
違和感があって
郷に入れば郷に従え
とも言えるけれど
やっぱりどこか寂しくて。
でも日本の歴史を学び直し
文化や伝統の意味を
知れば知るほど
それは単なる習慣じゃなくて
私達の心と体に
見えないけれど
大切な影響があったんだなぁ
と気づいたんですよね。
たとえば
お箸を使う人はアジアを中心に
全人類の30%くらいらしいんですけど
手の神経や感覚を
ものすごく鍛えるので
脳への刺激やいろんなメリットがあって
とっても小さなことだけど
それを日々続けていくことで
将来的にも認知症のリスクが減ったり
良いことしかないのに
子どもの頃からお箸を使ってきた
日本の人たちの手先の器用さ
そのおかげでお箸ひとつだけで
フォークにもナイフにもなるし
スプーンとしても使いこなせるのに
なんで私はそれを
わざわざ止めるの！？
と思ったんですよね。
食事のたびに手をあわせて
「いただきます」
「ごちそうさま」
と唱えることも
日本にいたらもう
当たり前すぎて
なぜそんなことをするの？
それにどんな意味があるの？
なんて
考えたこともなかったけれど
自然の恵みや
関わったすべての人への
感謝の心や
いただくという
謙虚な気持ちが
その言葉を唱えるだけで
自分の中に溢れてくること
手を合わせることにも
インドのムドラー（印）とも通じる
エネルギーを高めて集中させる
精神的な意味が込められていたこと
それに気づいてからは
周りの人や環境に合わせるということよりも
自分のために
こうした小さな習慣を
復活させています。
年末の大掃除も
けっこうサボっていたけれど
今回は、
ここだけは綺麗にして
新しい年を迎えよう！
と決めて
久しぶりに頑張りました。
（もちろん彼は通常運転でしたけどね
）
そうしたら
自分の気持ちが新たになって
やっぱり清々しい✨
そして
久しぶりに年越しそばと
お正月のお雑煮も
復活したのです
と言っても
旦那さんはお付き合いで
食べてくれるだけで
特に喜ぶ訳じゃないし
残り物を自分だけで片づけるのも
大変なので
手元にあるものでシンプルに。
お節も以前は
作ってたんだけど、、、
いいのです
もうシンプルシンプルで。
で、こういう時に
やっぱり食べたくなるのは
自分が育ってきた
母の味なんですね。
私の母は愛知県の出身なので
鰹だしのすまし汁に
もち菜&なると巻きだけ
というこの
シンプルなお雑煮を
毎年元旦の朝に作ってくれました。
もち菜はさすがに無いので
ほうれん草で代わりにしましたが
やっぱり懐かしくて幸せでした
旦那さんにも意外と好評
良かったわ～
調べていたら
こんな農水省の面白いサイトを発見↓
さすが、歴史や由来なども
詳しく書かれていて
日常的に味噌を使う愛知県
だからこそお正月という特別な時は
あえてすまし汁だった！？とか。
なるほど～
勉強になります。
初めて知りましたｗ
このサイトでは
各地の郷土料理が検索できて
すごく楽しい♪
そっか、母がよくオヤツに作ってくれた
鬼まんじゅうも
愛知県の郷土料理なのね。
全国各地、
日本の伝統のバリエーションは
本当に素晴らしい！
みなさまの故郷のお料理も
見つけられるかも
しれませんよ～
そういう訳で
私のジャパン熱は
まだまだ続きます
ではでは
お付き合いいただいて
ありがとうございました。
daisy