おはようございます
今朝、人生ではじめて
「ポーチドエッグ」
作りました。
はじめてにしては
黄身がとろ～っと
ちゃんとできあがりました
参考にしたレシピは
こちら↓
オーストラリアでは
エッグベネディクトとかね
定番な感じもする
ポーチドエッグ
外ではよく
食べてましたが
特にすごく好き！
って訳でもないので
わが家でよく作るのは
ゆで卵
オムレツ
目玉焼き
の順番かな？
それが突然
作りたくなったのは
昨夜、私のフィードで
なぜか？
おススメに上がってきた
「田原総一朗 伝説の朝食」
を見たから。
いやぁ90歳ですか！
朝からすごい量の
朝食です。
毎朝のルーティンなんでしょうね。
で、ポーチドエッグを
当たり前のように
作られていたんですね～
なんだか
スイッチ入っちゃいました。
90歳100歳まで
元気に過ごしている方々は
必ず自分にあった
食事を含めた生活習慣を
続けているんですよね。
お米先生も
そういう方々をたくさん
見てきた上で
そこに共通点を発見したと
言われています↓
健康意識の高い方からは
ダメ出しが飛んできそうな
お食事かもしれませんがｗ
大切なのは
そこだけでもないんですよね。
お米先生が言われる
生きがい
やりがい
そして
食事への感謝
丁寧にいただくこと
そういうメンタルな部分
実はすごく大事だと思います。
お米先生の
104歳まで
元気で長生きした
おじいちゃんのお話
大好きなんです♡
私も自分自身の
祖母のことを
思い出します。
総入れ歯でしたが
亡くなるその日まで
もりもり食べて
お散歩してました♡
今日も
美味しく朝ごはんが
食べられて
幸せです
ではでは
素敵な1日を♪
daisy