こんばんは
ちょっとお久しぶり
な気がします
最近はパソコンを使わずに
スマホでできることばかり
やっていました（笑）
←インスタとかhimalayaとかね
さて、コロナで大好きなカフェが
長期休業してしまい
（もうクローズなのかな、、、さみしい）
そこのお気に入りの
チャイラテが飲みたくて
そのカフェが取り扱っていた
販売元からオーダーしました、
スターターキット。
とうとう届きました！
（ロックダウン中のメルボルンから
1週間ちょいで無事に。ホッとした～）
さっそく、豆乳でコトコト煮出して
茶こしで濾していただきます♡
いろんなスパイスの味と香りが
ちゃんと重なり合って
すごーく深い味。
そうそう、
これが飲みたかったの
お店はこちらのPrana Chai ↓
日本にもありますよ～♪
そして今日焼いたこちらのピッツァ↓
美味しすぎて悶絶、、、
大げさw
大げさw
これまで家で作った中で
最高の出来
←もちろん自分基準よ。
レシピはこちら↓
りありこファミリーのママが
youtubeで公開されているものを
参考にさせてもらいました。
イタリアンママから教わった
かんたん本格ピッツァ♪
ということで
外はパリッと
中はふんわり
めっちゃ美味しかった～
使う材料はどれも
ほとんど変わらないのに
やっぱり微妙な匙加減と
発酵時間の違いなのかな。
トマトソースがなんと
フレッシュトマトのすりおろし！
これが簡単、シンプルで
また美味しいの。
りありこファミリーのママのレシピ
と言えば
以前こちらで作ったメロンパンも
初チャレンジで大成功↓
一晩おいてシットリしたら
更に美味しくて
残りを冷凍にしておいて
ちょこちょこ温めても
ずっと美味しい（笑）
最後まで楽しめた
メロンパン。
さすが6人の子ども達を育ててきた
りありこファミリーのママのレシピ。
簡単なのに美味しくて間違いない
他にもアップされているのを
また作ってみたいと思います
ブログに書きたいネタは
いろいろあるのですが
とりあえず今夜は美味しかったもので終わり（笑）
おやすみなさい。
daisy