✨冷やご飯で作る、玄米筍ご飯✨
健康予防管理専門士ナースの大工原美紀です✨
日本ビューティーフード協会のインストラクターを目指しています❗️
毎回、他のインストラクター生のレベルもすごく高いので、メニューを何にするか非常に悩みました。
🥢冷やご飯は温かいご飯よりも血糖値を上げない
🥢冷やご飯を、さらに質の良いオイルでコーティングする事で、血糖値の急上昇を防ぐ→エゴマ油、胡麻油を使用
🥢この時期の、食中毒予防のため、箸休めとして、梅酢漬けにした生姜やミョウガを添える。
🥢楽しく美しく、ビューティーフードらしい華やかさ
上記に気をつけてレシピ考案と盛り付けをしていきます。
みんなの作品を、ギュッと集めるとまた華やか❗️
イタリアン、エスニック、韓国料理など、
非常に勉強になります。
どれも甲乙つけがたい出来栄えです✨
今日もありがとうございました✨
充実した一日に感謝です❗️