人生100年時代を健康でハッピーに✨
健康予防管理専門士ナース 大工原美紀です🍀
アメブロ、諸事情によりサボっていましたが、新しく読書登録してくださった方もいらっしゃり、再開します。
どうぞゆるゆるとお付き合いくださいませ♡
先日、いつも参加している医療者の交流会にて、ビューティフードのお蕎麦と変わった薬味を振舞って来ました。
130名のパーティーで、去年に引き続き、特別にニューオータニの厨房に潜入✨
御用意したのは...
カザフダイコン:カザフスタン🇰🇿の辛味大根。ワサビのような風味、緑色、水分少なめ
ゆるぎ赤カブ:ピンク。甘酢に漬けるともっと鮮やかピンクに🎶すって大正解
辛丸大根:白。カブみたいな大根。
松本一本ネギ:ほんのり甘い
赤ネギ:ポリフェノールも豊富
ネギはビタミンCとカリウム豊富、緑色の部分にはカロチン豊富✨疲労回復や冷え性に効く❣️
大根おろしは、食中毒予防、免疫アップ、眼精疲労、消炎、ダイエット効果があります。血液サラサラ、高血圧予防も
目でも美しく、楽しく、美味しい🎶
大行列でゆっくり皆様とお話しするヒマもありませんでしたが、
身体に良い食材をとっていただけたから大満足です。
