１日１行動♡人生が開花するポジティブ美人になるためのメソットを伝授♡
近藤あきこです＾＾
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米粉パンレッスンも開催していますがお料理レッスンも毎月メニューを変えてレッスンしています＾＾
４月は「息子にお肉を食べて欲しい・・・」
そんなママさんのために考えたタンドリーチキンをメインに５品のメニューでした＾＾
もちろん、麹を使って体にやさしく仕上げています＾＾
４月はお友達お二人と２歳の女の子がきてくれました＾＾
・塩麹や醤油麹って体に良さそうで取り入れてみたい！
・でも、どうやって使って良いかわからない
・どこにあるの？
・市販ではあるの？
・作ったけど冷蔵庫に眠ってる・・・
そんな方がものすごく多い！！
もったいなーーーーーい；；
という私も初めて醤油麹や塩麹を習ったときは自宅に帰ってから作りませんでした・・・
体に良いのも便利なのもよく聞く、でもやらなかったんですよ。
でも今は２ヶ月ほどで無くなるくらい私には必需品になりました＾＾
なぜ昔はそうだったのに今は違うのか？を考えてみると・・・
・使い方のパターンを知ったこと
・昔より時間がない、時短できる！
・難しく考えすぎず使う
・塩麹や醤油麹を入れたら大体美味しくなる♡
・暮らしの中で塩麹などを作ることと使うことが習慣化した
「ちゃんと使わなきゃ」から
「とりあえず使ってみよう♪」
に変わったのが大きいですね＾＾
今回のレッスンでは、塩麹や醤油麹、甘酒の作り方はお伝えはしますが
まずは市販のものからでもOK＾＾
市販の塩麹はスーパーでも見かけます♪
道具もそう、今回のレッスンはどのご家庭にもある炊飯器で作りますので特別何か道具を揃えなくてOK！
麹にはまった♡楽しい♡
そう思ったら道具は揃えれば良いです＾＾
大切なのは完璧でなく、長く続けて行くこと♪
レポに戻りますが、
お料理レッスンは基本デモストレーション式ですが
手を動かした方が楽しいよね！ってことで生徒さんにもお手伝いをお願いしています＾＾
2歳の娘ちゃんも、ママのそばで見守ってくれていて癒されました♡
ほうれん草のおひたしも、しっかり出汁につけると味がぐっと良くなるんですよ〜。
あっというまに５品完成しました♡
その場で温かいうちにお召し上がりいただけるのもこのレッスンの醍醐味♪
●嬉しいご感想も…♡
帰宅後すぐに再現してくださったMさん・Aさん。
息子くんもパクパク完食！
2歳の娘ちゃんは車の中で「お肉おいしかった〜」と何度も言ってくれたそうで…
うれしすぎました；；
レッスンを通じて、麹を「特別な調味料」ではなく、「毎日の相棒」として使ってもらえるようになったら嬉しいです♡
5月も季節の食材をたっぷり使ったレッスンを予定していますので、よかったら遊びに来てくださいね＾＾
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□次回のお料理、パンレッスン情報□
◆ミニ食パンレッスン
「初めての米粉パン作りだけど大丈夫かな？」と言う方もまずはミニ食パンレッスンがおすすめです♡
詳細はこちらから♡
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５月２９日（木）
３１日（土）
時間は全て１０時半〜１２時半
◎ご予約の際は公式ラインまで以下を送ってください
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①ご予約される方のお名前フルネームと読み方
②お子さまとの参加の方は月齢とお名前・読み方
（例）
①近藤あきこ（コンドウアキコ）
②近藤太郎（コンドウタロウ）１歳１ヶ月
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