昔、居酒屋で食べたキュウリ漬けが美味くて…研究して、自分で作ってみました。
（1）形が悪くて安売りしてるキュウリを買ってくる。
（2）ぶつ切りにして、包丁の腹でバシバシ叩く。
（3）少しの塩でもみ、白だしと胡麻油であえて、鷹の爪をちぎり入れてタッパーに入れて冷蔵庫へ…。
翌日には美味しくなってます。
ご飯に合うし、ビールに合うし、刻んでポテトサラダに入れても美味い(^O^)/
塩分が気になるなら、最初の塩もみは飛ばしてもええぞ
昔、居酒屋で食べたキュウリ漬けが美味くて…研究して、自分で作ってみました。
（1）形が悪くて安売りしてるキュウリを買ってくる。
（2）ぶつ切りにして、包丁の腹でバシバシ叩く。
（3）少しの塩でもみ、白だしと胡麻油であえて、鷹の爪をちぎり入れてタッパーに入れて冷蔵庫へ…。
翌日には美味しくなってます。
ご飯に合うし、ビールに合うし、刻んでポテトサラダに入れても美味い(^O^)/
塩分が気になるなら、最初の塩もみは飛ばしてもええぞ