麹町にあるアジャンタへランチで行ってきました。

カレー好きにはよく知られた老舗のお店ですね。

こちらで修行をして独立された方も大勢いらして

なにかと良く名前を聞くお店です。

マトンカレー

とても脂がのっているマトンですね。旨みが口の中に溢れます。

スパイスの香りがたっていて、辛さもなかなかありますね。

辛いのが苦手な方には、少しキツい辛さですが

私はおいしく頂けました。

ダールカレー

レンズ豆を使ったカレーでクミンシード、マスタードシードとガーリックの香りが

際立っていました。

クミンシードをしっかり焦がしていて、私好みです！

こちらは全く辛くないので、辛いのが苦手な方にもオススメです。

チキンキーマ

こちらもやや辛めですが、スパイスの香りがかなり強め。

クローブとカルダモンが前面に出ていて

ビリヤニのスパイス使いが思い浮かぶ感じでした。

全体的にお値段はやや高めなのですが

値段に見合うお料理だと思います。