最近、食材消費にやる気スイッチがやっと入りかかりました
今回は、餅つき用に義両親が精米していた餅米
年末に、全てのし餅にしろと言われたのですが、かなりの量で、、
義両親も食が細くなっているし、食べきれないので（そもそも毎回冷凍）
水に漬けた１樽分に入らなかった持ち込めは持ち帰り、帰省の度に「おこわ」（炊き込みご飯）を作って持参し冷凍庫へ
義両親、味付きご飯、まぁまぁ好きなのか、毎回完食してくれているみたい
（帰省の度に冷凍庫に白米も個包装して入れてきています。義父、ご飯は炊けるけど、炊くの面倒な時とか、ちょっと足らなかった時用に）
で、このもち米も消費スピードが遅いので、我が家でも少し使って、今回炊き込みご飯に
今回は、生姜焼きしようと思ってと、他の料理用に生姜を２−３度買ってきてしまっていて
（結構ボケた）
生姜消費と餅米消費を兼ねて、生姜の炊き込みご飯
えのきと塩昆布と料理で余っていたハンパの水煮たけのこも入れてね
旦那はあまり生姜が好きではないので、嫌がるかと思いきや・・
おかわりしていたわ😅
今回は餅米と白米 ２：１の割合で
お米が値下がらないですよね
餅米の値上げ幅は２割位なのに、ふうつのお米は２倍以上
そうそう、パサつきがあったり古米とかでイマイチ風味がよろしくないお米も、餅米少し混ぜるとちょっとは食べやすくなりますよ
独身時代、お米買った際によく見ないで買ったら、古いお米で、メチャ不味くて、、
どうにも食べられなくて困っていた時に、思い切って粘り気のあるうるち米買って入れたら、食べられる水準までどうにかいけて無事完食しました
ので
最近の米高騰、ベトナム産ジャパニーズライスを買ってイマイチだったら餅米とミックスして食べてもいいかな〜なんて考えたりして・・
（今のところ４月分までのお米はあるので、それ以降に）
気になった方は自己責任で、、、お試しくださいませ
月末は、赤飯でも炊こうかなと思っています