ポン酢和え（旦那は不味いと言ってましたが・・）

オリーブオイルで焼きながら、醤油を垂らして焼いた豆腐。
茹でたモヤシ。
少量の酢で混ぜて色が変わらないようにしたアボガド
１センチ四方に切ったトマト
これをポン酢と少々の塩で味付けしました。
結構ヘルシーだったとは思います。

これの下に、カレイのオリーブオイル焼きや

魚や鶏肉を片栗粉で揚げたものの上に置くと
ソースにようになると思います。