夏休みの「昼ご飯」
あなたはどうされてますかーーー？
今日から小学校は夏休み。
— 櫻井のりえ／起業コンサル＆ブログ・SNS集客講師 (@sakurainorie) July 20, 2023
お弁当作りの日々が始まる〜
予想通り・・
春休み、長女骨折のため
(↑これも既に懐かしいw)
お弁当をおにぎりにしたんですが
娘たち、これを気に入ってしまい
「またおにぎり弁当にしてねー！」
のリクエストをいただいてしまいました・・
めんどくさ・・🥺 pic.twitter.com/lBsJ3CZQ7g
櫻井のりえさんの投稿みて、
そういえば夏休みのお昼って何作っていたっけな？と思い出してみました。
バス待ちながら
— かとうよう子│東洋医学的ライフサイクル健康術│東京日本橋三越前│開業23年の鍼灸師 (@crysta_ya) July 22, 2023
我が家で人気だった夏休みの昼ごはんについて思い出している
昔々、うちで人気だった炭水化物系のご紹介です。
みそおかか握り
そのまんま、ごはんにみそを混ぜ込みます。
これをおかかでつつんでおにぎりにしていただきます。
暑い夏に妙に人気のあったメニューです。
たまごかけご飯チャーハン
普通に食べたらたまごかけご飯。
それをバターで炒めてチャーハンに。
ソーメンチャンプルー
残り物のソーメンと冷蔵庫にある野菜を炒めたモノ。基本醤油あじです。
おかか醤油おにぎり
ご飯におかかをざばっといれてお醤油で味付け。
これをおにぎりにします。
わたしが不在のときによく作りました。
梅干しと白ゴマおにぎり
ごはんに梅干しを練り込みそこに白ゴマを混ぜます。
おにぎりにしてしなくても
パンケーキ＆ウインナー
パンケーキをやき、茹でたウインナーをまいてケチャップで頂きます。
リーフレタスやサニーレタスも一緒に！
さめてもおいしいです。
サラダパスタ
ゆで卵、トマト、きゅうり、レタスにゆでたパスタを混ぜただけ。
味付けは子ども達が自由にやってました。
娘はオリーブオイルと塩
息子二人はマヨネーズでした。
定番のやきそば
普通にやきそば人気でした...（笑
豚肉、もやし、にんじん、ピーマン、玉葱、キャベツなどなどあるものいれて作ってました。
お寿司ケーキ
市販のまぜ寿司の元を使ってケーキ型ぎゅうぎゅう詰めます。
切り分けたピースの上に、ミニトマト、きゅうり、錦糸卵でデコレーション。
冷めてもおいしいので作り置きに便利です。
思い出せるところでこんな感じだったかな。
夏は親子とも体力勝負。
三食ガチで作ると疲れちゃいます...
力ぬけるところは抜いていきましょうーー！！
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