東京日本橋にある鍼灸治療室クリスタ、院長のかとうようこです。
今日は超簡単な残りもの薬膳をご紹介しますね。
梨とバナナのサラダ
冷蔵庫で埋もれていた食材を救済しました。。
かなり古いバナナだったので、
甘みがすっかり飛んでいたのがサラダっぽくてまたよかった!
簡単すぎてアレですが…
一応作り方書いておきます。
材料&作り方
基本、切るだけ![]()
①梨もバナナも食べやすい大きさに切って
②ヨーグルトをかけて
③お好みでマヨネーズ
仕上げに
④オリーブオイルと塩こしょう
完成!
梨もバナナもからだの熱を冷ます作用があるので、
ワクチン後やコロナなどで微熱があるときにはとってもオススメです。
食欲がなくても、
するっと食べられる一品になります。
大皿に盛り付けると
それなりに見栄えがします![]()
ドライフルーツやナッツをトッピングすると立派な副菜になります。
よければ今晩の夕食にいかがでしょう?
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