年長坊主もインフルになりまして

今朝方六年生のお嬢も発熱致しました

Facebookでの予告通り

今月はひきこもり！

来週のNiaに行けない。。。。。

けれどもこのひきこもりを楽しんでおります

ちょいと前に知人より

「つぶつぶ」＆「雑穀」の本を

沢山譲り受けまして

調味料として甘酒作ってみたいなぁ～

ってことで麹を買っておりました

作ってみましたよ甘酒

味？ニオイ？はね麹です

ワタクスの正直な感想は

「何だこのダンボールみたいなニオイ！」

（あくまで個人の感想です|ω･`)）

ですがとって～も優しい甘みです

普通の砂糖とは違い

「ワタクス甘味料です！」

って主張してませんです

こりゃ面白い（*ﾟ∀ﾟ）=3ﾑﾊｰ

これ使ってお菓子作ろうと思います

んで余っている麹をどうしようってことで

三五八漬けの床を作ってみております

スタンダードな白飯ではなくて

いきなり雑穀米で作ってます

ワタクスってばチャレンジャー（笑）

麹菌は昔からある菌

その菌が美味しいものに変えてくれる

身体の中も外も綺麗に美しくしてくれる

麹菌って錬金術師！

んでもって風邪菌（ウィルス含む）

同じ菌でも悪さをするやつって思ってるけれど

免疫付けて体を強くする手助けしてくれてる

あら！菌って錬金術師！

ま、発想の転換ですな

甘酒待機中

ayano