おはようございます～mayuです。

昨日は本当に寒くって・・外にいるだけで相当の体力を奪われてしまいました！

そんな時は白いお砂糖は使わず、

メイプルシロップとかくし味にヒマラヤピンクソルトを入れてぜんざいを炊きました。

ホッコリ温まりましたよ～あずきって心が落ち着きます。

あずきの事で調べてるうちに「心に作用する」って素敵な記事を見ました。

あずきには精神安定作用もあるみたいですしネ。

さてさて～！

私のローフード、ロースイーツレシピ作りのヒントになるものは、

ズバリ！市販のお菓子やソースだったりします。

作りたいと思う物をスーパーで何が入ってるか？だけ見させて頂いて（笑）

それを参考にしローフードで使う材料に置き換えて、自分の味を作っていきますよ～。

チョコレートもアレコレかなり見ました！スーパーでめちゃ変な人やったと思います（笑）

私はこれでも（笑）主婦ですので・・・（あんまり生活感がないように見えるらしい）、

なるべくお家で食べる物に近づけて考えます。

この考え方の源はローフードを習った時の先生、

ローシェフ　ダン 　からレクチャーして頂いた事・・・

ダンは普通の加熱食のレシピを見てローフードを作ったら良いよ～

これがないから・・あれがないから・・ってローフードが作れない！ではなく、

あるもので考えて作れば良いよ～ってその言葉が印象的だったんです。

見た目の大切さも教えて頂きました。

私のローフード作りに凄く大きな影響を受けた先生のお一人なのです～。

先日のWSでお出しした抹茶クリームの試作です

クリームに抹茶を入れるか？悩んだ・・・ヽ(;´ω｀)ノ

色んなバージョンを作ってみる↓

抹茶を茶筅でたてたり・・・バイタミックスでまわしてみたり・・・↓

それを見守るkaka氏・・・

眠むいなら、寝てください～！kakaさん～↓