こんにちは。

自分らしく肌心地のいい暮らしをお手伝いする

愛媛県・松山市のライフオーガナイザー®高田舞子です。

 

 

 

 

 

12月も後半に突入してしまいました。

年賀状にカレンダーに大掃除、

年末のミッションはある程度ゴールが見えたので

気持ち的には一段落しています。

 

 

ただひとつ、サンタ仕事がまだ終わっていない…

今日、久々にオフとなったので

ちょっと見てこなければ！！！

 

 

 

 

今、三足の草鞋を履いていて

(何やってるんだって？気になる？ならんか笑）

（3番目の仕事のことはまた改めて）

毎日あれこれと複数のことがありながら

 

 

母として一日に何度もキッチンにも立ちます。

 

 

ずっと包丁の切れが悪くて

夏頃にも夫に研いでもらったのですが

またあまり切れないなぁと思っていて

 

 

さて、また夫に頼むか

自分で研ぎ石を向き合うか

スーパーで見かける包丁メンテナンスに持っていくか

いやいや、

そんなコーナーに出会うタイミングも限られるし

 

 

と切れの悪い包丁のまままた日が経ち…

 

 

ふと時間のできた先月のこと

雑貨屋をゆっくり徘徊することができたので

（クッションカバーも購入しました！）

自分でメンテできる道具を買いました。

 

 

必要な際にキッチン作業台の引出しから

ササっと出して使います。

 

 

コンパクトで

スタイリッシュで

テンションのあがるアイテム。

 

 

GLOBALのペティナイフも持っているし

お揃いにしよう！と、

5千円くらいするそれもありましたが

千円少々の手軽なコチラを購入。

 

 

料理をする前、

野菜を切る前、

引出しからサッとこれを出して

包丁の根元から10回程度研ぎます。

 

 

時間はたったの30秒。

それだけで、切れが格段に違う！

 

 

肉も野菜も喜んでいると思うし、

きっとおいしさも異なるのでしょう。

比較はできないけど(￣▽￣;)

 

 

たったこれだけの作業も

なかなか毎回とはいきませんが

それでも週に何度かやるようになりました。

 

 

毎日使う包丁はこのペティナイフと
トモダチが結婚祝いにくれた名前入りの包丁。

 

 

毎日慌ただしくキッチンに立つ私ですが

それでもこの一瞬は

丁寧な気持ちになります。

 

 

暮らしは毎日のこと。

無駄な手間は省きたいですが

できるところは丁寧に。

 

 

何かモヤっとすることがあれば

Cotton Styleにご相談くださいね。

暮らしの最適化、お手伝いいたします。

 

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