雨が続き
気温差も大きく
体調くずしてませんか
そんな時に
我が家がよく作る
疲労回復食材レシピ
を紹介するね
豚キムチ
【材料】4人前
・キムチ 300g
・豚肉 300g
・お好みの野菜（写真はピーマン）3個
・炒め油 大さじ1
・鶏ガラだし 小さじ1
・醤油 小さじ1
作り方
- 野菜は洗い食べやすい大きさに切る。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。
- フライパンに油をいれ火をつけ、豚肉が白っぽくなるまで炒める。野菜をいれ野菜にも火が通るまで炒める。
- 1度火をとめ、鶏ガラだし、醤油、キムチをいれ混ぜ【火をつけ】サッと炒めて完成！
疲労回復食材は
豚肉→ビタミンB1
キムチ→カプサイシン
で元気の出るレシピに
作った時に使ったのは
コストコで買った豚肉と
キャベツキムチを
使ったけど
詳しくはこちら
レシピのキムチは市販の1パック
300ｇくらいなので
使い切りレシピ
味付けはキムチの濃さによるので
調整してね
ちなみにお好みの野菜
ってかいたけど
おすすめの追加の野菜は
ネギorニラ
なぜかというと
豚肉に含まれるビタミンB1の
吸収を良くしてくれるの
豚キムチってよくあるレシピだけど
こだわりポイントとして
キムチを入れたら炒めすぎない
こうするとキムチの酸味が出ず
余分な調味料も入れず
シャキッと感は残る
おいしい豚キムチに
季節の変わり目で
体調くずしがちだけど
我が家ではよく作る疲労回復レシピなので
ぜひ作ってみてね
みんなの疲れた時に
食べるものがあれば教えてね
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エントリーしないと
ポイントアップならないので
忘れないでね
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