沖縄県の焼酎「泡盛」の副産物（もろみ）を原料とするクエン酸発酵飲料、「もろみ酢」をお試ししてみました。
清涼飲料水に分類されているように、飲みやすいのと、疲労回復に効果のあるクエン酸やアミノ酸、ミネラルを豊富に含んでるんです。
『かしじぇーブラック酢GOLD』は、病気一歩手前の生活習慣改善に貢献する、贅沢で一番安心安全な『未病息災ドリンク』なんだって。
沖縄独自の「アスペルギルス アワモリ」と言う黒麹菌が使われており、『クエン酸』を生成する能力が非常に高く、他の酢に比べてクエン酸が抜群に多いんだとか。
私、クエン酸は疲労回復として毎日取るようにしているのですが、酸っぱい物が得意ではないので、飲みやすいものを探してるんです。
「かしじぇーブラック酢」は、黒糖入りなので、飲みやすいんですよね。
炭酸で割ろうかと思いましたが、そのまま原液で飲みやすかったので、原液のまま飲んでます
毎日飲用するのが良いとわかっていても、味が悪く飲みにくいと継続できませんしね。
お酒を飲まないので、泡盛の副産物ということで、味がするのか？！は分からないのですが、お酢苦手な私でも飲みやすいお酢飲料なので、かなり貴重でイイ発見でした