気づけば来週クリスマスだと昨日気付いた私w
きりたんぽはお米を潰して杉の棒に巻きつけ、炙ったものを指しますが、
わかりづらいですがこれくらい粘りが出るまで潰したら丸めて…
だまこ出来上がり～
パウチタイプよりもお得でべんり。コレでうどんも超美味いです♡
年が明けたら復職なので、朝バタバタしないように身支度家事をこなす時間を測っています。
育休中は身支度は家事を終わらせてからしていましたが、
今日からは朝イチで身支度化粧を済ませるようにしようと実行。
育休中は外出予定がなければそのままスッピンで過ごすことが多かったですが…
やっぱりお化粧って大事だなと改めて気付いた今日
スッピンだとやっぱりオフモードのままで過ごす事になるからなんとなく家事もダラダラやってしまうのですが、
朝イチで化粧したらなんとなくスイッチが入った感じでいつもの2割増しくらいで素早く動けたような…
おかげで今日はすっかり家事も終わりゆっくり過ごせてます(^-^)
ちびちゃんもひとしきり遊んでお昼寝中♡
まあ、仕事始まればこんなにゆったりすごせないのですがね（笑）
さて先日のコレ→一人鍋☆
昨日はだまこ鍋にしましたよ♡
きりたんぽ鍋は認知度はかなりあるとは思うけど
だまこ鍋？ナニ⁈って感じじゃないかと。
こんな感じですよ～
きりたんぽはお米を潰して杉の棒に巻きつけ、炙ったものを指しますが、
だまこは潰したお米を丸めたもの。
要はちくわ状か団子状かの違いです（笑）
(きりたんぽは買ってくるもの、だまこは作るもの)
まずは炊き立てのご飯を用意。
麺棒を塩水で濡らしながらすり潰します。
(あきたこまち推し。ササニシキとかだと粘りが足りないのでまとめにくく、煮崩れします)
私は煮崩れないのが好みなのでちょっとグリルで炙ります。
あとは具材と一緒に鶏ガラ醤油味で煮たら鍋完成
ウチはスープは市販品。
具材は鶏ももにささがきごぼう、まいたけ、セリは必須！ココは一つでも欠けるとなにか物足りなくなってしまいます…
あとはしらたき、ネギはお好みで～
昨日の秋田は雪が舞って今季一番の冷え込みでした…
熱々の地元メシでほくほく♡