土山人とは…
芦屋にあるお蕎麦屋さんの土山人（どさんじん）です
お昼の開店直後なので、スムーズに入店できました
お塩や一味・黒七味唐辛子
まず、最初に食べたのは、そば寿司
寿司飯が蕎麦になってました
卵焼き、鰻、大葉は分かりましたが、
とっても美味しかったです
かき揚げせいろ（粗挽）
粗挽と細挽が選べました。
どちらがどうか分からないですが、
味がハッキリしてるだろう粗挽をセレクト
香りもよく、蕎麦湯まで美味しくいただきました。
お塩や蕎麦つゆをつけて食べましたが
本当にビックリする美味しさでございました
そして、この時期限定の冷やしすだちそば
美しい
さっぱりとお出汁も美味〜
また、違う種類のお蕎麦をいただきたいお店でした。
次は、鴨なんば系がいいかな〜