現地の方にオススメされて行ったお店をご紹介
私からすると、かなりローカルな感じが味わえ
嬉しかったお店たちです
Pho Hoa Pasteur
ホーチミンで1番有名なフォー屋さんらしいですが
適度なローカル感があり、無造作に置かれた
ライム、唐辛子、香草…が良い感じ
苦手な方は難しいかもですが、美味しかったです。
1番の牛肉のフォーにしました
衛生面もオッケーでしょう
近くにあるのが、ベトナム戦争証跡博物館
展示を鑑賞したら様々な感じ方があると思いますが
悲惨な惨状を目の当たりにするといたたまれない気持ちになりました。
こちらも世代によって感動が違うようですが
ベトナム戦争をリアルに知らない世代には
豪華な建物にしか映らないですが
きらびやかな印象とともに軍事会議室や
緊急時脱出のための出入口など
戦争の面影も見られる建物です…
国書提出国書提出室
続いては、バインミー屋さん
Nhu Lan
一応、屋根はありますが、オープンエア
グレープフルーツのような柑橘が美味しかった
バインミー頼んだつもりが…
ナンみたいな薄いパン生地のサンドイッチ
ベトナム語できないから、分からなかったですが
チリソースかけながら食べたら美味しかったです。
夜はバーベキュー
LUONG SON QUAN
牛肉から始まり、ワニ、ヤギ、ダチョウ
炭火で焼いてしまえば、焼肉
空心菜炒め、シンガポール風の焼きビーフンも美味しかったです。
デザートのフルーツ盛り合わせ
今回の訪越では、ホーチミンのグルメを満喫でき
かなり嬉しかったです