私が好きなクラフトビールのヤッホー・ブルーイングさんの
工場見学があると聞いて、シルバーウィークを利用して行ってきました
工場見学は土日などの期間限定のようですが
自社ＨＰや楽天で申し込めます（１人１０００円也
）
）
着いたら受付を済ませて・・・
待ち時間はオリジナルのフレームを使って写真撮影して遊んだり
ウェルカムドリンクならぬウェルカムビール
を飲んで
を飲んで開始時間まで待ちます
工場見学は、まず、ビールの原料の説明からスタート
ビールは麦芽、酵母、ホップ、水の4つの材料でできていて
ホップや麦芽を実際に手に触れながら、食べたりしながら
ビールの違いや味、風味の違いを学びます
水は硬水で、浅間山の硬度200の水と都会と比べて何倍も硬い水らしい
実際に工場内に入って工程をひとつひとつ聞きながら
発酵前の（アルコールが入っていない）麦汁を味見させてもらいました
甘くて美味しかったです。
で、次に発酵しているタンクを見学して
酵母を濾過する前の出来立て「よなよなエール」を
寒～～～い部屋でいただきました
めちゃめちゃレアな体験
工程を見学した後は、お楽しみの試飲タイム
テイスティングのお作法を学んで
試飲のサイズは、大盛り・中盛り・小盛りの３タイプでオーダー
テイスティングしたビール①よなよなエール
②水曜日のネコ
③前略 好みなんて聞いてないぜSORRY
④軽井沢高原ビール
⑤インドの青鬼
⑥東京ブラック
⑦ハレの日仙人2014
写真は中盛り
ビールの試飲していて、みんなが酔っぱらっていく中で
ドライバーとして活躍している奇特な人には
モルトアイスのプレゼントがありました
こんな感じでトッピングしてました
最後は、アンケートとお土産を購入して終了
軽井沢高原ビールもお土産に・・・
スタッフの皆さんがアットホームに迎えてくれて
こんなところまで見ていいの？？？っていうところまで見せてくれて
こんなに呑んでいいの？？？？？っていうくらい
生ビールをいただくことができる幸せなひと時でした
ちなみにヤッホー・ブルーイングさんのビールは
長野県内では、ツルヤというスーパーに行くと多く並んでいるようです。
（実際、並んでいました
）
）あと、ツルヤのＰＢの信州高原ビールもヤッホー・ブルーイングさんが作っているので
ツルヤに立ち寄った際は、要チェックです！！