忙しい毎日でも
手軽に本格パン作りが楽しめる！
時短パン教室CORO&CORO
仲井あやです＾＾
今日は、
「ほっとけパン 基礎しっかりコース」で作るパンをご紹介します🍞
先日ご案内したこちらのコースには、
ありがたいことに2名の方からお申し込みをいただいています♡
月1回、5か月かけて、
5種類のパンを作りながらパン作りの基礎を学んでいきます。
ただ、5種類のパンを作るだけではありません＾＾
パンの種類が変わると、
生地の扱い方や成形の仕方も変わります。
いろいろなパンを作ることで、
「パン作りの基本」を少しずつ身につけていきます♪
🍞 1つ目は「コーングラタン」
まずは、みんなが大好きなお惣菜パンから♡
コーンとグラタンの組み合わせで、
お昼ごはんやおやつにもぴったりなパンです。
具材をのせたり包んだりしながら、
パン生地の扱い方を一緒に学んでいきます＾＾
🍞 2つ目は「ほっとけコッペ」
ほっとけパンの基本となるパンです。
生地の扱い方や発酵、分割、丸めなど、
これからパン作りを続けていくうえで大切なことを、一つずつ確認していきます。
「パン作りって、こういうことなんだ！」
そんな感覚をつかんでもらえるパンです＾＾
🍞 3つ目は「シナモンロール」
ここでは、甘いパンにも挑戦します♡
生地を伸ばしたり、巻いたりしながら、
これまでとはまた違った成形を楽しみます。
パン屋さんで見かけるようなパンを、
自分で作る楽しさも味わってもらえたら嬉しいです😊
🍞 4つ目は「ベーコンエピ」
少し特徴的な形のパンにも挑戦！
ベーコンを使った人気のパンですが、
エピならではの成形をすることで、
パン作りの楽しさがさらに広がります＾＾
「こんな形も自分で作れるんだ！」
そんな発見もしてもらえたらいいなと思っています♪
🍞 5つ目は「ミルク食パン」
最後は、みんなにとって身近な食パン。
ふんわりとしたミルク食パンを作りながら、
これまで学んできた生地の扱い方や発酵、成形などを振り返っていきます。
5回のレッスンの最後に、
おうちでも作りたくなる食パンを作って、コースを締めくくります🍞♡
この5回を通して、
こねる・発酵させる・パンチする・分割する・丸める・成形する・焼く
というパン作りの基本を、
いろいろなパンを作りながら経験していきます。
そして5か月後には、
「パンって、自分でも作れるんだ！」
と思ってもらえたら嬉しいです＾＾
レッスンで作って終わりではなく、
おうちでもまた作ってみたくなる。
そんなコースにしていきたいと思っています♡
明日は、
「パン作りって、どうして難しく感じるんだろう？」
そんなところから、
私がこのコースで大切にしていることについてお話ししますね。
最後まで読んでくださって
ありがとうございました😊🍞
今日も最後まで読んでくださって
ありがとうございました😊
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