うちの息子、乳児期に私の母乳からでも反応出る卵アレルギー持ちでした。
医師の指導のもと、まずは私の完全除去から始まって、離乳食は卵のスタートも遅らせて、徐々にゆっくりと進めて、保育園の年中さんクラスに上がる頃には、給食も卵除去から普通にすることが出来ました!
そして小学生になった息子は…
今では、ほぼ毎日卵かけご飯が食べられるまでに\(◎o◎)/

我が家では卵は別の器で醤油と合わせて、よく混ぜてからご飯に入れる方式です(*^^*)
私が子どもの頃から、卵かけご飯には味の素を掛けて、そこに醤油をたらして混ぜます。
卵アレルギーの有った子が、生卵が食べられるようになるなんて…!
除去食や対応食で苦労してた頃には考えもしませんでした!
※注意書き
食物アレルギーは、好き嫌いとか精神論とか、そういう物では良くなりません。
特効薬が有るとかって訳でもなく、症状を緩和したりって事は出来ても、人によって症状の出方や重症度も様々です。
たまたま、うちの子は食べても症状が出ないようになりましたが、アレルギーの対応は必ず専門の、アレルギーに詳しい医師の指導のもとで行ってください。
大人になってから発症するケースも有ります。
私は、エビやカニの甲殻類が大人になってダメになりました(;´д`)
加熱してあれば食べられますが、生はダメです。
生卵食べられるようになった記事ではありますが、くれぐれもアレルギーの有る食材の進め方には気を付けてくださいね!