毎月初めにコストコにお買物に行っています。
前回１月は少し遅れて月末に行ったので、２月はお休み。
１カ月半ぶりに昨日行きました。
コストコショッピングデーは決まってロティサリーチキンで晩御飯。
今回はこれに加え、他数品コストコ購入品が食卓に並びました。
少し前にメキシコ産の４５０ｇ入りアスパラガスを買ったら結構美味しかったので、今回も１袋買いました。
正直あまり買いたくない商品。
帰宅後野菜ピーラーで４、５０本近くあるアスパラガスの袴を取り除き、冷凍保存できる状態にするのが超面倒だから。
面倒な袴を全部取り除き、硬い下の部分１／３ほどを切り取り、柔らかい部分は２つに分けて冷凍。
切り取った硬い部分はブルーチーズと共にスープにしました。
ブルーチーズもコストコ購入品のクランブルゴルゴンゾーラ。
たまねぎ、ジャガイモと共にバターで炒めてコンソメで煮、ブレンダーで粉砕して牛乳とブルーチーズで仕上げ。
とても美味しいスープが出来上がりましたが、アスパラガスはコーンポタージュ同様、粉砕後一度ざるで濾した方が口当たりがよいなと思いました。
ところどころ筋が残っていたのが残念。
パンも前回買って我が家受けしたバゲット３本の内１本。
アメリカで一般的なサワー種のもっちりしたバゲットに、バターをたっぷりつけて食べるのが美味しい。
コストコに行く度レジのおねぇさんから、エグゼクティブメンバーにアップグレードしないか勧められます。
我が家がアメリカに住んでいた頃ににこのメンバーシップが始まり、その時はアップグレードしました。
アメリカ時代は毎週末お買物に行ってたので、１年後、メンバーシップフィーが完全取り戻せましが、現在は月１回のショッピングで、計算すると千円ほどしか得にならないので未だ通常メンバー。
前回行った時目にした６個入って１２００円ほどのシュークリーム。
その時は旦那が乗り気じゃなくて買いませんでしたが、どうしても食べてみたくて今回は１箱購入。
夕べ食後に１個ずつ食べましたが、これは日本限定ですね！？
雑いアメリカのデザートとは全然違い、クッキー生地とたっぷり入った甘さ控えめのクリームが美味しかった。
これは今後行く度に買ってしまいそうです。
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