昨日はいただきもの２つを使って夕飯のメイン料理を作りました。
１つは先週木曜日に近所の鹿おじさんからいただいたすだち。
もう１つは金曜日に料理代行定期さんからいただいた出石そば。
この２つを組み合わせてすだちそばを作りました。
涼しくなってきたので熱い麺を考えていましたが、午後エアコンのお世話になるほど蒸し暑かったので、冷やしすだちそば。
今年の冬、近所の鹿おじさんから何度も鹿肉をいただきました。
その都度ちょっとしたものをお返しに差し上げたら恐縮しはって、ことあるごとに鹿肉以外のものまでくれるんです。
ジャガイモ、チェリートマト、そして今回はすだち。
そのすだちの数がですね、なんと１６個！
二人家族ではどうあがいても食べ切れる量ではない。滝汗
パート先の同僚と分けようかとも思いましたが、あまり料理をする人たちではないので、反って迷惑にならないかと躊躇。
３日ほど冷蔵庫で休んでいたのですが、昨日この１６個のすだちを一気に消費！
まずいただいたすだちの大半１２個は、すだちドリズルケーキに使いました。
「こちらのレシピ」のケーキのオレンジ汁をすだち汁に替えたもの。
オレンジで作るより酸味は強いですが、今日半分ほどをパート先に持参し同僚に食べてもらったら、そのリフレッシングな風味にみんなから大好評でした。
残り４個のすだちは薄くスライスし、冷たいおそばにトッピング。
最近天ぷらが上手に揚げれるようになると、揚げたくて仕方ない。
おそばのお供に野菜天ぷらを大量に揚げました。
業務スーパーで買った「こちらの天ぷら粉」。
これこそ正真正銘のコツのいらない天ぷら粉。
私でもサクサクに上手に揚げられるし、上の写真の量の天ぷらを揚げても、出るカスはせいぜい大さじ２と優秀商品。
最近の私の業スーお気に入り商品のダントツ１位。
この前３袋まとめ買いしてきました。
天ぷらが揚げれる方も揚げれない方も、是非この粉を試してみて下さい。
定期さんが私に、おそばなんか食べますか？と尋ねてくれたので、おそばなんかって、私は関西人だけどうどんより断然そば派で、もち喜んで食べますと答えました。
それでいただいたのが出石そば。
そばの中でも最も好きなそばで、しかも６人前も！
あと２回、夫婦で美味しく出石そばをいただけるのが楽しみ。
よくネットで画像だけは見ていたのですが、実際作ったのは初めてのすだちそば。
お箸ですだちをコンコン突いていただくて、さわやかな風味が実に美味しい。
旦那にも大好評でした。
１６個もすだちをいただいた時、どうやって無駄にせず食べ切れるかあせりましたが、１個も無駄にせずめでたく完食。
鹿おじさんと定期さんに感謝、感謝の晩御飯でした。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Oisix(オイシックス)食材宅配おためしセット
オイシックスの日記念セール
デザートシャインマスカットと和梨
７９００円の７４％オフ！！！
１９８０円（税・送料込）
１０月９日まで！
私が試した時の感想などは
「こちらのブログ」でご紹介。
有機野菜・無添加食品の宅配ネットスーパー【らでぃっしゅぼーや】
ふぞろい食材おためしセット
１４品＋粒シャインマスカット
５３００円相当が６２％オフ
１９８０円（税・送料込）
１０月９日まで！
こちらもお得感ありあり！
「こちらのブログ」で詳しくご紹介。
到着後一度感想を聞く電話がありましたが、
定期購入を勧めるセールスコールもなく気軽に試せるセットです。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
インスタグラムやっています。
是非フォローして下さい！
ブログでご紹介した食材、調味料、調理器具などは、
楽天マイルームでご紹介します。
インスタグラムに投稿したお料理は、
フェースブックページでもご覧いただけます。
ページのフォローもよろしくお願いいたします。
お帰り前には下の３つのランキングボタンをクリックしていただけたら、
私のブログのランキングがアップします。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。
ブログのフォローもよろしくお願いいたします！
