チキンナゲットはお子さんに大人気な上に、冷凍保存しておくとお弁当のおかずに使える便利な一品なので、料理代行ではちょくちょく作ります。
お客様も何個あっても構わないと喜んでくださいます。
以前は自宅でもよく作っていましたが、最近はめっきりご無沙汰。
冷凍庫に使い道に困る胸肉の切れ端が５００ｇ近く溜まっていたので、昨日はそれを全部解凍して久々にチキンナゲットのおつまみ晩御飯。
スーパーでチキンナゲットを買うと高いですよね。
ほんの５、６個しか入っていないのに４００円前後しています。
夕べそれを旦那に話すと、数学専攻でなんでもすぐに数字にしちゃう彼は、食材にかかった費用と個数から、自家製は１／４以下のコストだと言ってました。
私は昨日胸肉をチョッパーで挽いて作りましたが、胸ミンチを使えばもっとお手軽で、しかも保存剤などの添加物もフリー。
ハンバーグの様に成形する手間もなければ、薄いので火の通りもずっと早い。
チキンナゲットのレシピは「こちらのブログ」でご紹介しています。
レシピでは化学調味料は絶対と材料に加えていますが、昨日は使わず作りましたが、いつも同様に美味しく作れました。
昔は料理の仕上げに化学調味料マストだった私が、歳のせいか最近あの人工的な塩分と旨味を一切受け付けなくなって、とりあえず１瓶常備していますが、１年経っても一向になくならない。
ソースは大人仕様でケチャップにスリラチャや酢などを加え、ホットなチリソースにしましたが、粒マスタードを少し加えたケチャップのお手軽ソースで食べても美味しいです。
付け合せはオーブンで焼いたポテトウェッジ、コールスロー、皮ごとオーブンで焼いたスイートコーンを準備しました。
このスイートコーンがやたらデカくて、二人とも熱い内に先に食べてしまったら既にお腹いっぱいで、大量のチキンナゲットと芋が残ってしまいました。
コールスローに至っては一切手が出ず。
今朝はこの残った芋を冷製スープにしちゃいました。
それは今晩の料理のお供に。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Oisix(オイシックス)食材宅配おためしセット
オイシックス夏祭りセール
マスカットとりんごを含む１６品入
８５００円の７５％オフ！！！
１９８０円（税・送料込）
８月２２日まで！
私が試した時の感想などは
「こちらのブログ」でご紹介。
有機野菜・無添加食品の宅配ネットスーパー【らでぃっしゅぼーや】
ふぞろい食材お試しセット
１４品＋粒だけブドウ
５５００円相当が６４％オフ
１９８０円（税・送料込）
８月１９日まで！
こちらもお得感ありあり！
「こちらのブログ」で詳しくご紹介。
到着後一度感想を聞く電話がありましたが、
定期購入を勧めるセールスコールもなく気軽に試せるセットです。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
インスタグラムやっています。
是非フォローして下さい！
ブログでご紹介した食材、調味料、調理器具などは、
楽天マイルームでご紹介します。
インスタグラムに投稿したお料理は、
フェースブックページでもご覧いただけます。
ページのフォローもよろしくお願いいたします。
お帰り前には下の３つのランキングボタンをクリックしていただけたら、
私のブログのランキングがアップします。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。
ブログのフォローもよろしくお願いいたします！
