昨日は『dinner al monde』。
アルファベットにしたらオサレですが、要するにお買物には行かず家にアルモンデ作った晩御飯。
メインは冷凍庫にあった手羽元１３本を解凍してフライドチてキン。
ところで、先日ブログの最後に、カルビーｘKFCコラボのポテトチップスが買いたくてコンビニ巡りをしていると書きました。
その時の記事は「こちら」。
２、３日前、旦那がコンビニで見つけ、やっとゲトできました。
オリジナルチキン風味とレッドホット風味、いずれも２袋ずつ買ってきてくれて、早速夫婦で２つのフレーバーを味見。
旦那も私も大好きなKFC風味のチップスの発売を楽しみにしていました。
特に、毎日ポテトチップスを１袋は必ず空にする旦那は、私以上に興味津々でした。
が、食べた結果は、期待が大きすぎた！
オリジナルチキンフレーバーはよく噛み染みていると、これがフライドチキンの味かなと感じる程度で、殆どコンソメパンチの味と変わりなし。
レッドホットの方はそれをピリ辛にしただけの味。
期待が大きすぎた旦那は落胆も大きく、残った２袋に見向きもせず、カルビーの別商品ばかり食べています。
１袋税抜き１９０円と、ほぼ同量入ったカルビー商品の倍のお値段。
夫婦して発売を楽しみにしていた商品なので買って後悔はないですが、発売期間中にリピはないです。
手前みそになりますが、昨日私が作ったフライドチキンの方が、ずっとKFCを彷彿させる味です。
レシピは「こちらのブログ」で詳しくご紹介しています。
このフライドチキンの味の決め手はセロリシード。
これを加えると一気にKFCの味そっくりになります。
手羽元を茹でた牛乳で作るグレービーには、ビスケット（スコーン）がよく合うのですが、昨日はビスケットの代わりに「コーンブレッド」を焼きました。
今回はレシピの分量のちょうど半分で食べ切りサイズに。
グリーンサラダかコールスローを付け合わせたいところでしたが、２週間ほど前に作ったキュウリのみで作った「ピクルス」が残っていたので、それを副菜にして食べ切ることに。
手羽元は一度茹でているので、衣がこんがり色づきさえすれば、中まで火が取っているかどうかの心配無用。
一度煮ているので、KFC同様に軟骨まで食べれます。
フライドチキンもコーンブレッドも、グレービーに浸しながら食べるとそのまま食べるより何倍も美味しい！
週末のおつまみディナーに最高な、コンソメパンチの味とは似ても似つかない、KFCを彷彿させるフライドチキンです。
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「こちらのブログ」でご紹介。
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