引越しの方はちょっと一段落。私が今出来ることはほぼ済ませてしまい、あとは業者を呼んで、内装と修理、ペンキ塗りにカーペットクリーニングを済ませないことには、私の出る幕はございません。
昨日はだから新居の様子をチラッと見に行っただけですぐに帰ってきて、あとは１日のんびりと過ごしました。
一人って、することがなくて本当、暇！
最近買ったミシンで裁縫でもしようかと思ったら、最近までオープンしていたアメブロのペタ返しのし過ぎで肋間神経痛が痛くてする気がしないし（苦笑）、昨日もまた、お一人様晩御飯を作り、ただひたすら食うことに専念した１日でした。（爆）
ツナと白菜のめんつゆ煮
雨の業者とのやり取りも、エゲレス業者の時と同じで、ことがなかなか前に進みません。電話をかけると決まって留守電。メールを書いても返事を送ってこない。しかもぉ．．．！
英語だから私より旦那の方が適任と思いメールを書いて送ってもらうと、日本人の私でも、もっとまともな文章が書けるぞぉっ！ってな、お粗末な文面のメールを送ってんですよ。
ハ～～～イ！修理して欲しいものがあるんだけど、やってもらえるかなぁ．．．！
何がハ～イじゃぁ！あのなぁ、こんな文面では、そりゃあ業者も冷やかしと誤解し、返事を打つどころか即削除しますわ！（怒）結局また私が、晒したくもない語学力の乏しさを晒し、メールを打ち直し見積もりを頼むことに。（苦笑）
その上昨日はもう１つ、雨業者に対していらだつことがありました！
こちらの屋根瓦って杉の木で、１０年とか１５年に一度交換しないといけないんですよ。日本でなら、かやぶき屋根みたいなもんすな。
その杉の木の瓦を、前の持ち主が退去前に取り替えてくれました。しかし、先週屋根を見ると、その内の１枚が外れ屋根から落っこちてきそうになっていたんです。即、私は業者に連絡し修理を依頼。
明日か明後日＝先週の木曜日か金曜日には行って、ちゃんと修理しますと大きな口たたいておきながら、昨日見ると、こいつら、なんもしてないんですよ！瓦はますます屋根から落っこちてきそうな状態。日本では絶対にありえないことですよね！
あと２、３日様子見て来なかったら、電話して、ぼろっかすに言ってやるつもりです。私は怒ったら、急に英語が流暢になるんや。覚えとけ！（爆）
しかしまぁ、こう言う国で家を買ってしまった自分達を恨み、私の日本人としてのレベルをぐっと下げ、期待しないようにのんびり構えるしかないのかも知れません。（苦笑）
さて、昨日作ったお一人様晩御飯の献立は、私がロンドンで独身時代、ほぼ隔週末作っていた簡単な蒸し煮。私はこれを週末に４人分くらい作り、その晩食べた残りをタッパー２つ３つに分けて、翌週の弁当のおかずにしていたのです。
これね、お汁を多くして作るとスープ兼で、汁物入らずの一石二鳥な一品です。だからお弁当のおかずにはもってこいだったのです。会社のキッチンでご飯と共にチンして、熱々を食べるのが本当美味しかった。
旦那にも一度作ってあげたことがあるのですが、作っている最中にキッチンに来て、“えらく魚くさいねぇ！”と言った彼の一言で、ちょっと外人さんには生臭すぎかなと思ったので、それっきり作らなくなってしまいました。
それに蒸し煮ってのは、海外ではお肉やお魚料理の付け合せだから、これを主菜として食卓に並べると、旦那はちょっと物足りないかも知れない。ちなみに魚くさいとコメントした旦那ですが、ツナ好きだから結構満足して食べてはいました。（笑）
いつもはちゃんと出汁をとって、醤油や酒やと自分で調味して作るんですが、お一人様ご飯ですから、手抜きせんでどないすんねんってことで、今回は初めてめんつゆを利用して作ってみました。
日本の白菜の１／２～１／３くらいの小さいサイズの海外の白菜１つに、ツナ缶１缶、２倍濃縮のめんつゆ、水。材料はそれだけです！
めんつゆに水を加え好みの濃さにし鍋に入れ、白菜の半量の上にツナの半量を重ね、残りの白菜とツナをその上に同様に重ねて火にかけ、煮立ったら火を弱め蓋をし、２０分も煮込んだら出来上がりです。
そして、夕べは私がお一人様晩御飯の時の一番の楽しみ、目玉焼きを焼いてこの蒸し煮に付け合せました。目玉焼きにかけるのは塩でもこしょうでも、ブラウンソースでもなく、もち、醤油です！
卵もアメリカに暮らしだしてからは、アメリカンにオーバーイージーに焼くのが普通になってしまった我が家ですが、夕べはブリティッシュにちょっと多めの油で焼き、その油を卵にかけながらこんもり白く焼いてみました。
ツナの風味が効いた白菜はめちゃめちゃ旨い！一人だし、下品にボウルの隅っこから、ジュージュー音を立てながら煮汁を飲んだら最高のスープ！ご飯が進む、進む！（笑）
醤油をかけた半熟とろ～～～り目玉焼きをご飯に載せるのは、普段、信用のおけない卵を食わされ、卵かけご飯とは全く無縁になってしまっているイギリス＆アメリカ在住日本人にとって、ヘヴンな味です。旨すぎ！！！
雨の業者にむかついて、体にアルコールを入れてカーム・ダウンさせたいところに、旨いものを目の前にし、また飲みすぎてしまった夜でした。（滝汗）
今晩も今、美味しいものを作っています！今晩の一品は、このツナと白菜の蒸し煮と交代に、イギリス独身時代隔週末大量に作ってお弁当のおかずにしていた、とっても旨いものです。
昨日はだから新居の様子をチラッと見に行っただけですぐに帰ってきて、あとは１日のんびりと過ごしました。
一人って、することがなくて本当、暇！
最近買ったミシンで裁縫でもしようかと思ったら、最近までオープンしていたアメブロのペタ返しのし過ぎで肋間神経痛が痛くてする気がしないし（苦笑）、昨日もまた、お一人様晩御飯を作り、ただひたすら食うことに専念した１日でした。（爆）
ツナと白菜のめんつゆ煮
雨の業者とのやり取りも、エゲレス業者の時と同じで、ことがなかなか前に進みません。電話をかけると決まって留守電。メールを書いても返事を送ってこない。しかもぉ．．．！
英語だから私より旦那の方が適任と思いメールを書いて送ってもらうと、日本人の私でも、もっとまともな文章が書けるぞぉっ！ってな、お粗末な文面のメールを送ってんですよ。
ハ～～～イ！修理して欲しいものがあるんだけど、やってもらえるかなぁ．．．！
何がハ～イじゃぁ！あのなぁ、こんな文面では、そりゃあ業者も冷やかしと誤解し、返事を打つどころか即削除しますわ！（怒）結局また私が、晒したくもない語学力の乏しさを晒し、メールを打ち直し見積もりを頼むことに。（苦笑）
その上昨日はもう１つ、雨業者に対していらだつことがありました！
こちらの屋根瓦って杉の木で、１０年とか１５年に一度交換しないといけないんですよ。日本でなら、かやぶき屋根みたいなもんすな。
その杉の木の瓦を、前の持ち主が退去前に取り替えてくれました。しかし、先週屋根を見ると、その内の１枚が外れ屋根から落っこちてきそうになっていたんです。即、私は業者に連絡し修理を依頼。
明日か明後日＝先週の木曜日か金曜日には行って、ちゃんと修理しますと大きな口たたいておきながら、昨日見ると、こいつら、なんもしてないんですよ！瓦はますます屋根から落っこちてきそうな状態。日本では絶対にありえないことですよね！
あと２、３日様子見て来なかったら、電話して、ぼろっかすに言ってやるつもりです。私は怒ったら、急に英語が流暢になるんや。覚えとけ！（爆）
しかしまぁ、こう言う国で家を買ってしまった自分達を恨み、私の日本人としてのレベルをぐっと下げ、期待しないようにのんびり構えるしかないのかも知れません。（苦笑）
さて、昨日作ったお一人様晩御飯の献立は、私がロンドンで独身時代、ほぼ隔週末作っていた簡単な蒸し煮。私はこれを週末に４人分くらい作り、その晩食べた残りをタッパー２つ３つに分けて、翌週の弁当のおかずにしていたのです。
これね、お汁を多くして作るとスープ兼で、汁物入らずの一石二鳥な一品です。だからお弁当のおかずにはもってこいだったのです。会社のキッチンでご飯と共にチンして、熱々を食べるのが本当美味しかった。
旦那にも一度作ってあげたことがあるのですが、作っている最中にキッチンに来て、“えらく魚くさいねぇ！”と言った彼の一言で、ちょっと外人さんには生臭すぎかなと思ったので、それっきり作らなくなってしまいました。
それに蒸し煮ってのは、海外ではお肉やお魚料理の付け合せだから、これを主菜として食卓に並べると、旦那はちょっと物足りないかも知れない。ちなみに魚くさいとコメントした旦那ですが、ツナ好きだから結構満足して食べてはいました。（笑）
いつもはちゃんと出汁をとって、醤油や酒やと自分で調味して作るんですが、お一人様ご飯ですから、手抜きせんでどないすんねんってことで、今回は初めてめんつゆを利用して作ってみました。
日本の白菜の１／２～１／３くらいの小さいサイズの海外の白菜１つに、ツナ缶１缶、２倍濃縮のめんつゆ、水。材料はそれだけです！
めんつゆに水を加え好みの濃さにし鍋に入れ、白菜の半量の上にツナの半量を重ね、残りの白菜とツナをその上に同様に重ねて火にかけ、煮立ったら火を弱め蓋をし、２０分も煮込んだら出来上がりです。
そして、夕べは私がお一人様晩御飯の時の一番の楽しみ、目玉焼きを焼いてこの蒸し煮に付け合せました。目玉焼きにかけるのは塩でもこしょうでも、ブラウンソースでもなく、もち、醤油です！
卵もアメリカに暮らしだしてからは、アメリカンにオーバーイージーに焼くのが普通になってしまった我が家ですが、夕べはブリティッシュにちょっと多めの油で焼き、その油を卵にかけながらこんもり白く焼いてみました。
ツナの風味が効いた白菜はめちゃめちゃ旨い！一人だし、下品にボウルの隅っこから、ジュージュー音を立てながら煮汁を飲んだら最高のスープ！ご飯が進む、進む！（笑）
醤油をかけた半熟とろ～～～り目玉焼きをご飯に載せるのは、普段、信用のおけない卵を食わされ、卵かけご飯とは全く無縁になってしまっているイギリス＆アメリカ在住日本人にとって、ヘヴンな味です。旨すぎ！！！
雨の業者にむかついて、体にアルコールを入れてカーム・ダウンさせたいところに、旨いものを目の前にし、また飲みすぎてしまった夜でした。（滝汗）
今晩も今、美味しいものを作っています！今晩の一品は、このツナと白菜の蒸し煮と交代に、イギリス独身時代隔週末大量に作ってお弁当のおかずにしていた、とっても旨いものです。
