数日前、数年振りに自宅でペストを作ったのは良いけれど、長らく作っていなかったので分量を完全間違って、レシピの２倍（２ポーション）のペストを作ってしまいました。（苦笑）
明日はメインブログのサマーパーティー。今日はその準備で終日私は忙しかった。夕方になってもまだ晩ご飯の支度に取りかかれず、そこでその多めに作ってしまったペストの残りを使い、簡単にこんなものを夕飯の献立に．．．
パスタ・アラ・ジェノベーゼ
いや、ペスト・アラ・ジェノベーゼと呼ぶべきなのかも？いずれにせよ、これは私の好きなパスタのベスト３に入ります！超旨かとよぉ～～～！
うちの近所（ちなみにめちゃ田舎！汗）のスーパーには、ほうれん草のパスタなんて言うハイカラなものは売っていません！それでもスーパーを数軒探すと、ほうれん草のパスタと卵パスタがミックスになったタリアテッレが見つかりました。
１００％ほうれん草のパスタが見つからなかったのは悔しいけれど、でもたっぷりのペストで和えたら、パスタの色なんか分からないくらいグリーン一色に変わりました！（笑）
２５０g茹でたパスタを、美味し過ぎて夫婦で完食！
＜材料 ２～３人分＞
ペスト．．．１ポーション（レシピはこちら から）
塩．．．適宜
タリアテッレ（手に入ればグリーンのタリアテッレ）．．．２５０g
バター．．．１０g程度
黒こしょう．．．適宜
＜作り方＞
１．たっぷりの湯に塩を多めに加え、タリアテッレをパッケージの作り方に従って茹でる。
２．茹で上がった１をざるに上げ水切りして、即バターとこしょうを加えて全体に混ぜ合せる。
３．２のパスタを１の鍋に戻し、弱火にかけながらペストで和える。
イタリア～～ン！と私が感じる時、それはバルザミックヴィネガーとバジルを口にしたときです。今晩はグリーンサラダにバルザミックヴィネガーをかけて食べたので、今、とってもイタリア～～ンな気分です。
このパスタ、簡単なのにとっても美味しいので、是非お試しを！それでは皆様、アリベデルチ！
明日はメインブログのサマーパーティー。今日はその準備で終日私は忙しかった。夕方になってもまだ晩ご飯の支度に取りかかれず、そこでその多めに作ってしまったペストの残りを使い、簡単にこんなものを夕飯の献立に．．．
パスタ・アラ・ジェノベーゼ
いや、ペスト・アラ・ジェノベーゼと呼ぶべきなのかも？いずれにせよ、これは私の好きなパスタのベスト３に入ります！超旨かとよぉ～～～！
うちの近所（ちなみにめちゃ田舎！汗）のスーパーには、ほうれん草のパスタなんて言うハイカラなものは売っていません！それでもスーパーを数軒探すと、ほうれん草のパスタと卵パスタがミックスになったタリアテッレが見つかりました。
１００％ほうれん草のパスタが見つからなかったのは悔しいけれど、でもたっぷりのペストで和えたら、パスタの色なんか分からないくらいグリーン一色に変わりました！（笑）
２５０g茹でたパスタを、美味し過ぎて夫婦で完食！
＜材料 ２～３人分＞
ペスト．．．１ポーション（レシピはこちら から）
塩．．．適宜
タリアテッレ（手に入ればグリーンのタリアテッレ）．．．２５０g
バター．．．１０g程度
黒こしょう．．．適宜
＜作り方＞
１．たっぷりの湯に塩を多めに加え、タリアテッレをパッケージの作り方に従って茹でる。
２．茹で上がった１をざるに上げ水切りして、即バターとこしょうを加えて全体に混ぜ合せる。
３．２のパスタを１の鍋に戻し、弱火にかけながらペストで和える。
イタリア～～ン！と私が感じる時、それはバルザミックヴィネガーとバジルを口にしたときです。今晩はグリーンサラダにバルザミックヴィネガーをかけて食べたので、今、とってもイタリア～～ンな気分です。
このパスタ、簡単なのにとっても美味しいので、是非お試しを！それでは皆様、アリベデルチ！
