手塩にかける。
わたしがこの、言葉の意味を実感できたのは
体感、かな？
息子たちのおかげです。
家族のおかげです。
手塩にかけると、こたえてくれます。
ちいさな結果、成果が
ちゃんと、実感できるのです。
さじ加減。
この言葉も、「すてきな言葉だな」と
気づいたのは、息子たちのおかげです。
語源は、お料理かな？
ひとつ、まったくもって素敵だなと
思っている、文章を紹介しますね。
以前に、ブログでも触れていますが
あらためて。
辰巳芳子『手しおにかけた 私の料理』
Ｐ２の11行目からです。
「つくりたいと、お思いになるところだけを拾い読みせず、
一度は初めから終わりまで通読していただきたいのです。
つくりたいところだけを拾う、という取り組みは、
自分のしていることが
本当にはわかっておらず～～～
通読してのち、必要に応じた項を開きますと
料理と仕事の位置づけがおのづから、つかめてまいります。
これではじめて、真の意味で
仕事の段取り、回転ができる方となり
年とともに、しごとは掌中に
楽しみと喜びは心中にやどります」
・・・・引用/辰巳芳子『手しおにかけた 私の料理』
シンデレラの冷蔵庫を時間軸の中心にもってきているは
やはり正しいと
自信を持っています。
家族のすべては食事。冷蔵庫。
そして、単発でセミナーを受講していた方も
この機会に、全てのコンテンツをクリアしてください。
そのあと、必要に応じて開く・・という
基本の学ぶ姿勢です。
いつもどおり、
あたりまえの、
「そんなこと？」という心構えですが
そうです。
事務局を準備中。
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