こんにちは！ フードコーディネーターのRumiです♪
先週くらいから娘の学校や近隣の学校でもインフルエンザ猛威をふるっていますが、みなさまの周りでは大丈夫ですか？
受験シーズンでもあり、体調管理には神経質になってるご家庭も多い時期ではないでしょうか✍
娘の学校では、日に日に増えていく欠席者数、なんとか学級閉鎖は避けられています。
ですが、先日の授業参観では8人欠席！
なんと！！娘の席の後ろ、斜め後ろ、左隣がみんなお休みでした。Σ(ﾟдﾟlll)
そんな状況下ですが、娘も私もすこぶる元気です✌✌
なにを心掛けていたかというと、、、
当たり前のことじゃないかと言われてしまうかもしれませんが
食事内容と十分な睡眠時間の確保を徹底 しました。
( ここ数年インフルエンザワクチンの接種もしていません )
◇ ビューティーフードを取り入れた食事を徹底！！
我が家は主食は玄米、お野菜は旬のものを中心に、
〇鼻やのどの粘膜を保護するビタミンAが多く含まれる色の濃い野菜
〇免疫力を高めるビタミンCが多い果物やイモ類
を特に意識して摂取しています。
この辺は、意識されている方も多いのではないでしょうか？
あと、忘れがちなのはタンパク質と亜鉛の摂取です！
〇タンパク質は体力をつけて抵抗力を高めます。
〇免疫機能の維持に大切な亜鉛
↓
亜鉛について少し深堀！
亜鉛の主な役割
1, ウイルスや細菌などが侵入してきたときに働く 『免疫機能』 を正常に働かせるために必要!
2, 正常な味覚の維持!! 味覚障害の約60％が亜鉛不足によるものというデータもあるようです。
3, 精子の生成やホルモン分泌を促すなど生殖機能の維持に欠かせない。
亜鉛を多く含む食品は⇒ 牡蠣、 うなぎ、肉類、レバー、卵、チーズなどを思い浮かべる方も多いと思います！
確かに動物性食品に多く含まれているのは事実です！
しかし、植物性食品にも豊富に含まれていますよ♪
例えば
松の実などのナッツ類、ごまや大豆製品にも多く含まれています！
牡蠣や肉類の含有量と比べると若干少ないですが、ナッツ類はおやつに取り入れたり、大豆製品に関しては色々あるので動物性食品からだけではなく上手に組み合わせて取り入れていきたいですね♪
インフルエンザや風邪が流行る今の時期は特に意識的に栄養摂取して、睡眠も十分にとって乗り切りましょう！
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