春休みに食文化体験
だけじゃない
地域の食文化も学べるイベントです♪
あなたは地域の郷土料理、
いくつ知ってますか？？
学校では小学校3～4年生くらいで
自分たちの住む地域や県について学び、
風土や歴史・食文化などにも触れていきます。
歴史と自然豊かな山口県は
郷土食や特産品も多く
私も定住してから、色々、食べ歩いたり調査たりしたものです。
そんな中でも全国に紹介したい食材&料理のひとつ
岩国の殿様寿司
以前コラムにも書かせていただきました
穴が特徴的な岩国れんこんを使って
何升という量の酢飯で作り上げる岩国寿司
今では大規模に作りふるまう機会も減ってきているそうです。
コラム執筆にあたり取材させていただいた
岩国生活改善実行グループ連絡協議会さん。
そこで教えていただいた「牛乳パック岩国寿司」は
少量の酢飯で手軽に作れて、彩りも華やか。
子どもたちと作ると楽しいだろうなーとずっと考えていて、
この春休みにワークショップ開催をすることにしました。
子どもたちでも作りやすいようさらにアレンジし
小さなお子さんでも体験できるように
キッズ食育トレーナーが工夫を凝らしたワークショップです。
岩国れんこんや郷土食の学びを深める
食育ドリルも実施します。
春休みに、親子で、
岩国寿司を作りながら
郷土や食材に興味を持つきっかけ作りをしませんか？
幼少期の体験は
その後の成長の宝物になりますよ。
◆日時：2023年4月4日（火）
①9：30～10：30
②10：45～11：45
③13：00～14：00
◆場所：光市里の厨（光市大字東荷2391番地19）
◆定員：各回5組
◆参加費：2,200円（事前振込み又はPayPal支払い）
お申込は こちらをClick★
・お子さんと一緒に料理を作ってみたい
・普段青空キッチンには通っていないけれどレッスンに参加してみたかった
・岩国寿司を食べたい
・食育スクールが気になる
ひとつでも当てはまったら
ぜひ、ご参加ください
お待ちしています
最新イベント情報はこちらから入手できます
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