こんにちは
キッズ食育トレーナー
管理栄養士の 藤原真希です
突然ですが、
グラノーラとミューズリーの違いって知ってますか
ミューズリーって聞いたことがないって方もおられるかな？
いろいろなメーカーの様々な商品がありますが、
どちらも
・エン麦（オーツ麦）と中心とした穀物
・ドライフルーツ
・ナッツ類
・種子類 などがミックスされた
いわゆるシリアル商品を指します
（上の写真は今我が家にあるシリアル）
手軽に朝食や間食に食べることができて、便利ですよね
◆ではグラノーラとミューズリーの違いは何か
決定的なのは調味加工されているかそうでないかの違いになります。
ミューズリーは本来、「調理されていない」エン麦などの穀物やナッツ、ドライフルーツを混ぜ合わせたものを指すので、
砂糖や油分が添加されず、または入れてもほんの少しだけです。
一方グラノーラは穀類などを糖類や油分と混ぜてオーブンで焼き、ナッツやドライフルーツを混ぜて作られています。
パフなどが入っている商品も多いですね。
栄養面で見たシリアルの良いところは、
ミューズリーバナナバークッキー
“子どもでも噛める硬さで、トレーニングになりそうと思いました”
“あまり甘くなくちょうどよいと思いました”
“子どもにも優しい味で私も好きでした”
などという感想をいただきましたよ
甘味の少ないミューズリーを使うことで、
バナナ本来の自然な甘さが引き出せていると思います。
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