高校時代の友達に教えてもらったガレットのお店に
嫌がる息子を連れて行って来ました～。
札幌大通りにあるLe 1st flour(ル･ ファースト･フラワー
息子が頼んだ生ハムとトマトとチーズのガレット
私が頼んだのはスモークサーモンとほうれん草のガレット
フランス人の旦那さまと日本人の奥さまのご夫妻でされています。
お店を紹介してくれた友達は南の島を転々とする流浪の
アラフィフ女子。
私が知る限りでも
ハワイ→オーストラリア→ボラボラ島etc
現在は天国に一番近い島ニューカレドニアのホテルで
働いています。
お店のオーナーご夫妻とはボラボラ島で知り合ったようです。
フランス人の旦那さまが作られた本場のガレット
最高に美味しかったです！
もちろん、息子と一緒だったからなおさらなんですが♪
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