おはようございます。
昨日のお知らせブログも読んでいただきありがとうございました。
さてさて
今日はめっちゃ久しぶりにパン教室に行ってきました。
前回が9月やから2ヶ月ぶり〜
今日から
3回のハードパンのクラスが始まりました。
ハードパンって聞いたらどんなイメージやろ？
固い！
味がない！
とか？？？
個人的にはハードパン大好きなんです。
バターなんかの油脂も入ってないし
砂糖も入ってない
私な中では
ハードパン
＝
小麦本来の味が味わえるパン
配合や
捏ね方
焼き方
で
固いだけじゃなく
深みのある味わいのあるパンができるんです〜
って
私はそれを、習いに行く立場、、、笑
レシピを作られる先生はすごい！
リュステイは
切りっぱなしのパン
素朴で
ハムやチーズを挟んでおかずにしても
板チョコを挟んでもおやつにしても
美味しいパンは♡
気泡てんこ盛りでテンション上がるꕀ
↑
パン作り人にしか分からんやつかもですが、、、笑
美味しいハムと
チーズを挟んでいただいてきました、
私はハマるとそのパンばっかり作るので
2週間
我が家はリュスティック地獄の予定、、、
前回も2週間毎日プレッツェルでした笑
涼しくなってきて
パンがこねやすい季節到来〜
うまく時間を作ってパン時間取りたいと思います〜