おはようございます。
65点の暮らしかた。
365日、100点の暮らしはいらないから。
ハギヤマ ジュンコです。
先週、インスタのストーリーで
「大量にもらったミニトマトの保存方法を教えてください！」
と質問を流したところ、
たっくさんの方に教えてもらいました。
ミニトマトを長持ちさせるコツとしては、
- 農薬をちゃんと取る。
- ヘタも取る。
- 冷凍保存。
が鉄板かなぁという印象。
そのなかで、ズボラなワタシでもできそうなものがあったので、挑戦してみました。
しかも、簡単！で美味しかった！のでコチラでもご紹介♪
と言っても
ワタシがした工程ってほんの10分程度。
あとはオーブンが頑張ってくれました。
低温でじっくりがコツみたいですね。
甘みが凝縮されてすっごい美味しい～
これを冷凍にしても良いし、
オイル漬けにしてもいいみたい。
遅くなったお昼ご飯に、少し食べたけど美味しかった。
家の前の畑で採れたプチトマト。
毎朝おばちゃんが、朝早くから畑のお手入れをしています。
本当におすそ分け、ありがたいです。
ドライトマトなら、また作れる自信ができました
大量に家にあるって方、めっちゃ簡単でめっちゃ美味しいのでやってみて。
せっかくの夏の味覚、美味しいうちに美味しくいただけたらベストですよね
「整理収納アドバイザーあるある」なのかもしれませんが、
普段使わないものは持たない主義…
オーブンで使うクッキングシートがありませんでした。
が、調べればいろんな方法が出てくるもんですね。
アルミホイルで十分でしたよ。
これからも買わないな、クッキングシート。
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