パリ9区にあるチョコレートと
砂糖菓子のセレクトショップ
A L’Etoile D’OR / ア・レトワール・ドール(金の星)
のオーナーは
83歳のDenise Acabo/デニーズ・アキャボ
お茶目で一度会ったら忘れられない女性です。
トレードマークは金髪の三つ編みと
毎日着ているタータンチェックのスカート
足繁く通ううちに、好奇心にかられた私は
「タータンチェックがお好きですね。」
とさりげなく、その理由を聞いてみました。
「小さい頃ミッションスクールに行っててね
制服がタータンチェックのプリーツスカートだった
それ以来毎日ずっとこのルックスで過ごしてる」
と驚きの返答。
そうデニーズは信じられないほど素直で情熱的、
一途で、良い意味で頑固な女性なのです。
自分を貫き通す姿勢は、彼女のビジネスの
成功に大きく貢献しています。
リヨンの老舗ショコラティエ
Bernachon/ベルナション
本店以外に出店せず伝統を守り続けているチョコレートファンの憧れブランド。
ここの有名なチョコレートは他ではいっさい入手する事が出来ません。
ただ一箇所、Al’Etoile d’Or をのぞいては。
ベルナションのチョコレートの
信望者だったデニーズは、販売許可の取り付けに成功した世界でたった1人の人物です。
「チョコレートのセレクトショップをするなら
極上のチョコレートしか売らないと決めていたわ
以来、絶対に妥協したことはないの」
こう言い切るデニーズはその昔、門前ばらいを食らいながらもベルナションの初代オーナーに
ライセンスを求めて毎日の様に懇願しに行ったそうです。
デニーズの情熱に根負けしたオーナーがついに折れて、パリでの独占販売を勝ちとったのです。
この武勇伝を語るデニーズの目はキラキラ光り
今でもとっても誇らしげ。
「泣きながら、毎日懇願したのよ、
またあの女が来たのかって言われながらね」
顔いっぱいに満悦の笑みをたたえて語るその姿は少女のようです。
アールヌーヴォーの店内に置いてある商品は全て、デニーズの厳しい審査に通った、選りすぐりのチョコレートとお菓子ばかり。
その中でもおすすめは
Raisins Dorés ( レーザン・ドレ、金のぶどう)
レーズンのソーテルヌ(貴腐ワイン)漬けです。
アペリティフやコーヒーのお供に利用されている
大人向けのチョコレート。
白ぶどうを乾燥させて、ソーテルヌに漬け込み
７０%のダークチョコレートでコーティングしたものです。
Pau/ ポーと言う南仏の町で1945年から作られていて特許も取得しているそうです。
日持ちのするチョコレートなのでお土産にもぴったりです。
(私もディナーにお呼ばれした時のお土産に利用しています。とっても評判が良いですよ)
他にも
Henri Leroux /アンリールルーの
塩バターキャラメルも置いてあります。
A L’Etoile D’OR ア・レトワール・ドール
30 rue Pierre Fontaine
75009
Tel +33 1 48 74 59 55
足を運ぶ価値のある素敵なお店です❤️
いつもブログに遊びにいらして下さって、
本当にありがとうございます😊
みなさまの応援、とってもうれしいです。
世界のどこにいらしても、みなさまが健やかに過ごされますように。
フランスから愛を込めて
エイミーでした❤️