はじめまして！はじめての方はこちらをどうぞ➡🌟
美味しいパンを食べて気づいたこと
昨日、旅行から帰宅しました。
実母が退院日だったので。
義理の両親がタクシーで
病院に迎えに行ってくれる
と言ってたのに
タクシーが病院前に居たからと、
一人タクシーで帰宅したらしい。
血管が薄いのか？
何回も点滴の針を指されまくり
10か所以上青アザ状態。
さすがに最後の抗生剤の
点滴は断ったらしい…
血管が薄いと？何度も指されては
やり直しになり
大変なようだ…
お土産を持って
渋滞で疲れた体を引きずり
実家へ。
痩せたけど元気そう。
薬も治療法もない憩室炎は
またいつ再発するかわからない
爆弾を抱えながら暮らす他に
ないらしい。
突発性のめまいもあるし
黄斑円孔の目の病気も
いつまた手術になるかわからないし
こればかりは仕方ないね。
年を取れば、あちこち
出てきますわ。
先行き不安の性格だった私も
さすがに50歳になって
考えても仕方ないことは
考えなくなった。
問題が起きたときに
考えればいい！
昨日、旅行で最後に立ち寄ったのは
大好きなYouTube
｢古団地暮らし｣で紹介していた
白馬のパン屋さん。
酒粕や北アルプス独自の酵母菌で
パンを作っている小さなお店。
ブルーチーズとくるみ、ラズベリーとくるみ、酒粕酵母食パン、ふすまパンを購入。
ハードパンだけど、中はふわっと
していて、水が美味しいからこその
素朴な味わいが白馬パンらしさ
だわ。
東京のパンって
なんか余計なものが入って
いる感じなんだけど
白馬のパンは本当に
素材で勝負しました！的な
美味しさ。
そして、なにより安い！！
東京なら、これで2500円くらい
だけど、1400円でした
そぎ落としたシンプルさって
素材がきちんとしてるからこそ
できること。
それは食べ物に限らないよな…
って思った。
なんか、自信がないときって
付け足しがちじゃありません？
料理も味付けが濃くなったり
調味料をあれこれ入れて
複雑な味になったり。
考えすぎて、あれこれ
やっちゃって
わけわかんなるとかね。
余計なものを
そぎ落として行った先に
自分らしさやおいしさが
際立つのだろう。
｢おいしくしよう｣｢うまくやろう｣
という気持ち事態が
いらないんだわ。
道の駅で食べたブルーベリー
ソフトクリーム。
少し酸味もあって、砂糖で
作られ過ぎていないところが
よかった。
これも素材の味を活かしていた
ところが良かった！
市販にはない味。
だから貴重さが生まれる。
さて、今日から通常運転に
少しずつ戻していきます。
⭐今日の一枚⭐
⭐︎本が好きで体験型書評をnoteで書いています。よかったら覗きにきてください⭐︎
【人気記事ランキングコーナー】
・思春期の子どもにイラッときたら→ 「息子のおわび戦略が夫にそっくり！からのスマホ冷蔵庫事件」
・仕事探しでしんどい人はコチラへ→ 「【仕事探し】49歳と50歳のあいだで揺れる」
・仕事探しで迷ったらコレを→ 「【仕事選び】好きなことと向いていることは違うのかも」