あじのなめろうにチャレンジ！

「これ食べたいなー。」

と、新聞のお料理コーナーを指差すだんなさん。

ん？なになに？あじのなめろう？

普段、わたしが作ることはまずないであろうレシピでした

よし、作ろう

と思えた自分にちょっと驚きつつ、さっそく新聞を切り抜いてその日のうちにスーパーに。

近所に、鮮魚が豊富なスーパーがあるのでほんとうに助かります。

魚をさばく腕は持ち合わせていないので鮮魚コーナーのお兄さんに、かくかくしかじかであじのなめろう用にしてください、とお願いしました。

あじを三枚におろしてもらい、小骨は自分で抜きました。

香味野菜をひたすら刻み、あじと味噌とあわせてできあがり

おおー

美味しそう

だけど味見ができなーーい

生魚が苦手なのです、わたし。

香りはとても良いので、美味しいはず、とドキドキしながら晩ごはんに出しました。

両親も珍しがってくれたし、だんなさんには大好評

絶賛してくれました。

喜んでもらえるレシピは嬉しいです。

新聞の写真部分も貼りました。

あじをおろせるようになれたらすてきだな～。

みなさんは、魚おろせますか