ことしは筍ご豊作なのかな？！
採れたて筍が、次から次へとやってくる我が家です(o^^o)
筍３日目は「筍ごはん」
これまた、だんなさんからのリクエストですから、プレッシャーとの戯れです！
「たけのこごはん食べたいわー！うま～いやつ！鶏肉はかかせんよな！」
。。。。。。φ(･_･ だんなさんの大きなつぶやきは逃さずにメモ！
さっそく筍ごはんのレシピを調べましたが、どのレシピも「鶏肉いれる」って書いていない、、、。
しかも、白だしを入れるって書いてる！？
、、、、白だしなんて、ないし。
そんなわけで、結局は栗原はるみさんの筍ごはんレシピを、ちょっとアレンジして鶏肉を入れました。
今日も、昆布と鰹でしっかり出汁をとり。
油揚げはみじん切り。
たけのこは薄いいちょう切り。
鶏肉はちいさく細切れ。
調味料をきちんと測り、炊飯器にセット！
炊ける間、ドキドキわくわくしながら待ちました。
今日は、言われる前に裏庭から山椒の葉もつんできて(o^^o)
ウマヅラハギの煮付け。
卵と卵ふのお味噌汁。
ほうれん草の納豆和え。
一口おでん。
昨夜はこんな晩御飯になりました♡
筍ごはんを一口食べて、、、、
「うまぁーーーーい！！」
両手を口にあて、エコーがかかったように叫ぶだんなさん。
青空レストランの宮川くん風だそうで(o^^o)笑！！
大満足してもらえました♡
知らないおじちゃんにいただいた筍もアク抜きしました。
次はなににしようかな、、、、(o^^o)
筍まつり、まだまだつづきます。
採れたて筍が、次から次へとやってくる我が家です(o^^o)
筍３日目は「筍ごはん」
これまた、だんなさんからのリクエストですから、プレッシャーとの戯れです！
「たけのこごはん食べたいわー！うま～いやつ！鶏肉はかかせんよな！」
。。。。。。φ(･_･ だんなさんの大きなつぶやきは逃さずにメモ！
さっそく筍ごはんのレシピを調べましたが、どのレシピも「鶏肉いれる」って書いていない、、、。
しかも、白だしを入れるって書いてる！？
、、、、白だしなんて、ないし。
そんなわけで、結局は栗原はるみさんの筍ごはんレシピを、ちょっとアレンジして鶏肉を入れました。
今日も、昆布と鰹でしっかり出汁をとり。
油揚げはみじん切り。
たけのこは薄いいちょう切り。
鶏肉はちいさく細切れ。
調味料をきちんと測り、炊飯器にセット！
炊ける間、ドキドキわくわくしながら待ちました。
今日は、言われる前に裏庭から山椒の葉もつんできて(o^^o)
ウマヅラハギの煮付け。
卵と卵ふのお味噌汁。
ほうれん草の納豆和え。
一口おでん。
昨夜はこんな晩御飯になりました♡
筍ごはんを一口食べて、、、、
「うまぁーーーーい！！」
両手を口にあて、エコーがかかったように叫ぶだんなさん。
青空レストランの宮川くん風だそうで(o^^o)笑！！
大満足してもらえました♡
知らないおじちゃんにいただいた筍もアク抜きしました。
次はなににしようかな、、、、(o^^o)
筍まつり、まだまだつづきます。